Heute habe ich – als bekennender Kaffee-Junkie – ein ganz feines Rezept für ein leckeres Geschenk aus der Küche: super einfache und sehr schnell zubereitete Kaffee Schokoladentrüffel – Espresso-Trüffel
Falls Ihr also auf die Schnelle ein nettes Mitbringsel zum Adventskaffee benötigt oder vielleicht ein paar schöne Geschenke für die Nachbarin, die Lehrerin oder den besten Freund braucht, hier habt Ihr es gefunden!
Ihr seid hier super große Marmorkuchen-Fans, das habe ich inzwischen schon mitbekommen. Mein “weltbester Marmorkuchen” wurde schon so häufig und mit riesiger Begeisterung nachgebacken, meine Oma wäre echt glücklich!!! Heute habe ich mal eine weitere Variante für Euch, die ich für ebenfalls absolut köstlich halte: mein Rezept für Marmorkuchen mit Apfel – schön saftig und gleichzeitig schokoladig… einfach und gut!
So, da ist sie wieder, die schöne Apfelzeit! Ich habe bei meinen Hunderunden schon wieder massig Äpfel aufgeklaubt, die sich sehr freuen, verarbeitet und verbacken zu werden. Mein erstes köstliches Back-Ergebnis für diese Apfelsaison zeige ich Euch gleich hier und heute, dieser Kuchen hat es nämlich absolut verdient, beim heutigen “Apfel-Boom” von NomNomsFood dabei zu sein! Here we go, mein blitzschneller Apfel-Rührkuchen mit knusprigen Walnuss-Streuseln!
Einfacher und schneller Kirsch-Streusel-Kuchen – super fixes Rezept, da nur ein Teig für Boden und Streusel. Kann außerhalb der Kirschen-Zeit auch mit Schattenmorellen aus dem Glas zubereitet werden!
Mein Mann ist ein absoluter Kirschen-Fan… Sobald hier bei uns die ersten Verkaufsstände mit den (hier) bekannten und leckeren Ockstädter Kirschen auftauchen, müssen wir uns dort regelmäßig eindecken! Er liebt Alles mit Kirschen: Kirschjoghurt, Kirsch-Marmelade, Kirschkuchen und daher gibt es natürlich bei uns auch gerne den Klassiker Kirsch-Streusel-Kuchen.
Letzter Sonntag im Monat bedeutet, wie immer seit über fünf Jahren, eine neue Folge “Bake Together – die Backüberraschung” gemeinsam mit Marc von Bake to the roots. In diesem Monat widmen wir uns dem Thema “Partybrot”. Bei mir ist es ein ganz besonders leckeres Cheddar-Bacon-Bier-Brot geworden, das meine Männer hier für perfekt befunden und in Windeseile verputzt haben… Bin sehr gespannt, was Marc gezaubert hat!
Bunter Quinoa-Salat mit Limettendressing – Proteinreich und super lecker – als Beilagensalat, Hauptspeise oder zum Grillen perfekt!
Heute habe ich wieder einen Lieblingssalat von mir mitgebracht: meinen Quinoasalat mit ganz vielen Zutaten und einem leckeren Limetten-Dressing. Dieser Salat ist bei uns sowohl zum Grillen sehr gerne gesehen, ich mache ihn aber auch gerne unter der Woche, teile ihn auf mehrere Portionen auf und esse ihn dann als Lunch. Er ist nicht nur unfassbar lecker, er ist vor allem auch gesund, enthält viele Vitamine, ist proteinreich und er macht richtig gut satt!
Normalerweise bin ich kein Mensch, der sich permanent in Superlativen bewegt, aber bei diesem Käsekuchen-Rezept heute muss das einfach sein! Ich habe in meinem Leben wirklich schon unzählige Käsekuchen selber ausgetüftelt, gebacken und probiert , aber heute das ist definitiv mein weltbester und cremigster Käsekuchen ever mit Lemon-Curd und Meringue. Ich bin zwar schon pappsatt, aber ich kann einfach nicht die Finger von diesem Kuchen lassen, der ist sooooooo lecker!
Ihr Lieben, es gibt ja auf diesem Blog inzwischen wirklich reichlich Rhabarber-Rezepte, allerdings habe ich Euch mein einfachstes, schnellstes und unkompliziertestes Ober-Fluff-Rezept noch nie gezeigt und nun wird es Zeit! Hier kommt sehr lecker und locker: mein Rhabarber Joghurtkuchen! Den habt Ihr tatsächlich in wenigen Minuten zusammen gerührt und ich mach’ fast eine Wette, dass Ihr (bis vielleicht auf Rhabarber 🙂 ) alle Zutaten dafür im Haus habt!
Werbung
Heute habe ich ein neues Rezept für Euch, das für mich pure Kindheitserinnerung darstellt: Nuss-Sahne-Torte! Ich kann mich noch sehr gut daran erinnern, wie ich als kleiner Knirps in der Backstube meines Vaters stand und staunend zugesehen habe, wie er Torten dekorierte… Da gab es Schwarzwälder Kirsch-Torte, Schokoladen-Sahne-Torte, Erdbeer-Sahne oder eben auch Nuss-Sahne-Torte. Ich habe immer sehr bewundert, mit welcher Leichtigkeit und Unaufgeregtheit mein Daddy all’ diese Tortenträume gezaubert hat.
© Text und Bild: Andrea Natschke | Zimtkeks und Apfeltarte
