Romana Salat verlesen, in schmale Streifen schneiden und waschen. Danach sehr gut trocknen und in eine weite Schüssel geben. 

Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch heraustrennen und in Würfel schneiden. Auf dem Salatbett verteilen. 

Blaubeeren waschen und verlesen, dann auf dem Salat verteilen, Edamame (TK oder frisch) und Mais ebenfalls auf den Salat geben. 

Baconstreifen entweder in einer Pfanne anbraten oder im Backofen auf Backpapier rösten. Dann auf Küchenkrepp abtropfen und abkühlen lassen, in Stücke zupfen und über den Beeren verteilen.

Für die Vinaigrette den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. In ein hohes Gefäß zusammen mit den restlichen Zutaten geben, dann mit dem Pürierstab zu einer cremigen Sauce rühen.

Unmittelbar vor dem Servieren auf dem Salat verteilen, mischen und genießen.