Ingredients
Scale
Für eine 20 cm Kastenform:
250 g Mehl
100 g Zucker
2 TL Backpulver
1 TL Natron
125 ml Orangensaft
125 ml Pflanzenöl nach Wahl
120 g veganer Joghurt
2 EL Mohn
1 Prise Salz
2 EL Orangensaft
ca. 100 – 150 g Puderzucker
Instructions
Den Ofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen.
In einer Schüssel zunächst alle trockenen Zutaten einwiegen, dann Saft, Öl und Joghurt zufügen und zu einem homogenen Teig rühren.
Eine Kastenform einfetten, den Teig einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen für 40 – 45 Minuten backen. Bitte Stäbchenprobe durchführen.
Aus dem Ofen nehmen, zunächst in der Form, dann auf einem Gitterrost auskühlen lassen. Aus Saft und Puderzucker einen Guss rühren und den Kuchen damit bestreichen.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 45
- Category: veganer Kuchen
- Method: backen
- Cuisine: Vegane Küche