Ingredients
Scale
Zutaten für eine Gugelhupfform:
- 300 g Mehl
- 1 gestrichenen TL Natron
- 1 Päckchen Backpulver
- 300 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 250 g weiche Butter
- 1 Becher (200 g) Schmand
- 1 gehäufter EL Kakao
- 1 EL Milch
Instructions
Mehl, Backpulver und Natron mischen. Zucker mit Vanillezucker und weiche Butter hell cremig aufschlagen, Eier nach und nach zufügen und unterrühren, dann Schmand zugeben und einrühren. Nun die festen Zutaten unterrühren, alles für 2 – 3 Minuten auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Hälfte des Teiges in die Kuchenform geben. Die andere Hälfte mit Kakao und Milch verrühren, auf den hellen Teig geben und anschließend mit einer Gabel durchziehen, damit die Marmorierung entsteht.
Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 55 – 60 Minuten backen. Da Backöfen generell etwas unterschiedlich sind, bitte Stäbchenprobe machen!
Nutrition
- Fiber: Marmorkuchen, Gugelhupf,