Zunächst die Nudeln nach Packungsanleitung kochen, dann abgießen und abschrecken. Beiseite stellen. 

Die Mozzarella-Kugeln (nach Belieben) noch halbieren, ebenso die Cherry-Tomaten, beides mit den Nudeln in eine große Schüssel geben. Die getrockneten Tomaten in feine Streifen schneiden, ebenfalls zufügen. 

Den Rucola gut waschen, dann trocknen (bis kurz vorm Servieren beiseite stellen). Die Pinienkerne ganz hell anrösten, ebenfalls beiseite stellen. 

Für die Sauce die Knoblauchzehe ganz fein hacken oder aber durchpressen und in eine kleine Schüssel geben. Passata sowie Essig und Öl zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann alles gut vermischen. Wer mag, schneidet noch etwas Basilikum in feine Streifen und gibt es mit in die Sauce. 

Nun die Sauce über die Nudel-Tomaten-Mozzarella-Mischung gießen und alles vermischen. Den Salat eine halbe Stunde durchziehen lassen, dann Rucola und Pinienkerne mit unterheben und nochmals abschmecken. Sofort servieren!

Nach Belieben kann der Salat auch noch mit ein wenig groß geraspeltem Parmesankäse bestreut werden.