Ingredients
Scale
- 125 g Margarine
- 100 g REWE frei von Vollmilch-Schokolade
- 4 Eier
- 200 g Roh-Rohrzucker
- Mark einer Vanilleschote
- 250 g REWE frei von Mehlmischung
- 1 EL Bio-Kakao
- 1 Päckchen Weinstein-Backpulver
- 1 Handvoll Haselnüsse
- 2 – 3 reife Birnen
Instructions
- Schokolade im Wasserbad schmelzen. Birnen waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Butter, Zucker, und Vanillemark aufschlagen, Eier nacheinander mit einrühren. Mehl, Kakao und Backpulver mischen, unter die Eimasse rühren. Die geschmolzene etwas abgekühlte Schokolade einrühren. Eine Springform (24 cm) ausfetten und den Teig einfüllen.
- Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen. DieBirnen in den Teig drücken und (falls keine Nussallergie vorliegt) eine Handvoll klein gehackte Haselnüsse über dem Kuchen verteilen. In den vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten für ca. 60 – 65 Minuten backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen, in der Form auskühlen lassen und nach Belieben noch mit etwas Puderzucker bestäubt servieren