Description
Einfaches Rezept für würzigen Bärlauch-Feta-Dip
Ingredients
Scale
200 g Feta
200 g Frischkäse
2 EL gutes Olivenöl
1/2 Bund Bärlauch (ca. 30 g)
1 EL Honig
Salz/Pfeffer
evtl. etwas Milch
Instructions
Frischen Bärlauch verlesen und waschen, dann gut trocknen, dann ein wenig kleiner schneiden.
Für den Dip in einem hohen Gefäß (oder in Eurem Blender) den leicht zerbröckelten Schafskäse, Frischkäse, Honig und Olivenöl cremig pürieren. Bärlauch klein hacken, zugeben und mit pürieren. (Sollte die Masse zu fest sein, einfach noch ein wenig Milch zufügen.)
Die Masse mit Pfeffer und Salz abschmecken. Seid vorsichtig mit Salz, der Feta ist meist schon sehr salzig.
Vor dem Servieren nach Belieben noch mit gehacktem Bärlauch bestreuen!
- Prep Time: 15
- Category: Dip
Nutrition
- Fiber: Aufstrich, Dip, Frühling, Bärlauch, Barbecue, Grillen,