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  • Hier gibt es das Rezept für die leckersten Rhabarber-Muffins mit Vanille-Streuseln! So gut und so fix gerührt - Ihr werdet sie lieben!!!💛 

Speichert Euch das Rezept oder hüpft auf dem Blog (Link im Profil) zum Ausdrucken! 😉

🇬🇧🇺🇸 Please dm me for English version! ❤️

Rezept:
Zutaten für 12 Muffins: 
300 g Rhabarber (geschält und geschnitten)
150 g weiche Butter
100 g Zucker
1 EL Vanille-Paste
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
3 Eier
Für die Streusel:
75 g kalte Butter
75 g Zucker
100 g Mehl
zwei Päckchen Bourbon-Vanillezucker
 
Den Rhabarber schälen, in kleine Würfel von 1/2 cm Größe schneiden. Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
Butter, Zucker, Vanille und Salz schaumig schlagen, die Eier nach und nach dazu geben, weiter schlagen. Nun Mehl und Backpulver darüber sieben und einrühren. Zuletzt den klein geschnittenen Rhabarber unterheben. Gleichmäßig auf die Muffinform verteilen.
Für die Streusel das Mehl in eine Schüssel sieben, Zucker und Vanille zugeben. Die Butter in kleinen Flöckchen darüber verteilen. Nun alles schnell mit den Händen vermischen und zu Streuseln zerbröseln.
Die Streusel großzügig auf dem Teig verteilen und für ca. 30 – 35 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Auf einem Rost auskühlen lassen.

#rhabarberkuchen #rhabarberliebe #rhabarbermuffins #rhubarbrecipes #zimtkeksundapfeltarte #sonntagskuchen
  • Rezept 📍Das sonnige Wochenende schreit doch förmlich nach einem fantastisch saftigen Zitronenkuchen mit Joghurt! 
Falls Ihr Bock habt, hier das Rezept - und vergesst nicht, es für später zu speichern!!!! 💛

Zutaten für eine Kastenform (24 cm) oder eine kleine Gugelhupfform
225 g Mehl
2 Tl Backpulver
1 Prise Salz
250 g griechischer Joghurt
150 g Zucker
3 Eier
Abrieb von zwei Bio-Zitronen
1 TL Vanille-Extrakt
120 ml Rapsöl
 
Glasur:
Abrieb einer Bio-Zitrone
3 EL Zitronensaft
150 g Puderzucker
Backofen auf 175 °C (150 °C Umluft) vorheizen. Die Kastenform oder Gugelhupfform mit Butter ausfetten.
 
Joghurt mit Zucker verrühren, Eier nach und nach dazugeben, weiterrühren. Zitronenschale abreiben und zufügen, ebenso Vanille-Extrakt und Rapsöl, alles miteinander vermischen. Nun die trockenen Zutaten Mehl, Backpulver und Salz darüber geben und ganz super vorsichtig mit einem Spatel einrühren, so dass die Zutaten gerade eben so verbunden sind. Bitte nicht mehr so viel rühren, sonst wird der Teig zu fest!
 
Teig in die vorbereitete Form geben und für 50 – 60 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Bitte Stäbchenprobe durchführen.
Kuchen 10 Minuten in der Form auskühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
 
Die Glasur zubereiten und den Kuchen damit bestreichen, nochmals für mindestens 20 Minuten trocknen lassen, dann servieren.
Den restlichen Zitronensaft könnt Ihr einfach in verschließbare Fläschchen geben und diese in den Kühlschrank stellen. Dann zum Kochen oder Backen verwenden.

#zitronenkuchen #lemoncake #lemonbundtcake #zimtkeksundapfeltarte
  • Rhabarberkuchen vom Blech mit Schmandguss! So lecker und ganz einfach und schnell zubereitet! 💛

🥣 Zum Rezept ganz einfach auf meinem Profil 🔗linkin.bio anklicken oder auf meinem Blog ''Rhabarberkuchen mit Schmandguss'' in die Suchfunktion 🔍 eingeben!

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🎂 Großartig ist es, wenn Ihr mich bei Euren nachgemachten Werken verlinkt, so dass ich sie sehe und natürlich teilen kann! 🔗
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🇺🇸🇬🇧 Engl.: rhubarb sour cream cake with almonds (Please follow the link in my profile and tap on the picture. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

#zimtkeksundapfeltarte #rhabarberkuchen #rhubarbseason useyourcreativenoodles #thebakefeed #foodphotographyandstyling #delicatio
  • Habt Ihr denn schon angespargelt? Ich bin ja der größte Spargel-Fan unter der Sonne und daher kommt der möglichst häufig in der Spargelsaison auf den Tisch! Und am liebsten mit meiner easy peasy selbst gemachten Hollandaise! Die müsst Ihr probieren! 🫶

🥣 Zum Rezept ganz einfach auf meinem Profil 🔗linkin.bio anklicken oder auf meinem Blog ''Sauce Hollandaise'' in die Suchfunktion 🔍 eingeben!

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: asparagus with hollandaise (Please follow the link in my profile and tap on the picture. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

#zimtkeksundapfeltarte  #spargelzeit #saucehollandaise #useyourcreativenoodles  #foodphotographyandstyling #delicatio
  • So, dan rhabarbern wir hier mal an! 💗 Los geht's mit dem Klassiker, der natürlich nicht fehlen darf in der Rhabarber-Saison: der einfache, aber sauleckere Rhabarber-Streuselkuchen! Nur ein Teig für Boden und Streusel und sowas von easy!!!!

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: rhubarb crumb cake (Please follow the link in my profile and tap on the picture. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

#zimtkeksundapfeltarte #thebakefeed  #rhabarber #rhabarberkuchen #rhubarbseason #useyourcreativenoodles #imsomartha #foodphotographyandstyling #delicatio
  • Nachdem Ihr so begeistert auf meine gestrige Story reagiert habt, zeige ich Euch doch mal flott die beste Pizzasauce ever! So gut und ganz einfach, die müsst Ihr probieren! 🍕🍕🍕

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: best pizza sauce )Please follow the link in my profile and tap on the picture. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

#zimtkeksundapfeltarte  #useyourcreativenoodles #foodphotographyandstyling #delicatio #pizzasauce
Hier gibt es das Rezept für die leckersten Rhabarber-Muffins mit Vanille-Streuseln! So gut und so fix gerührt - Ihr werdet sie lieben!!!💛 Speichert Euch das Rezept oder hüpft auf dem Blog (Link im Profil) zum Ausdrucken! 😉 🇬🇧🇺🇸 Please dm me for English version! ❤️ Rezept: Zutaten für 12 Muffins: 300 g Rhabarber (geschält und geschnitten) 150 g weiche Butter 100 g Zucker 1 EL Vanille-Paste 200 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 3 Eier Für die Streusel: 75 g kalte Butter 75 g Zucker 100 g Mehl zwei Päckchen Bourbon-Vanillezucker Den Rhabarber schälen, in kleine Würfel von 1/2 cm Größe schneiden. Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Butter, Zucker, Vanille und Salz schaumig schlagen, die Eier nach und nach dazu geben, weiter schlagen. Nun Mehl und Backpulver darüber sieben und einrühren. Zuletzt den klein geschnittenen Rhabarber unterheben. Gleichmäßig auf die Muffinform verteilen. Für die Streusel das Mehl in eine Schüssel sieben, Zucker und Vanille zugeben. Die Butter in kleinen Flöckchen darüber verteilen. Nun alles schnell mit den Händen vermischen und zu Streuseln zerbröseln. Die Streusel großzügig auf dem Teig verteilen und für ca. 30 – 35 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Auf einem Rost auskühlen lassen. #rhabarberkuchen #rhabarberliebe #rhabarbermuffins #rhubarbrecipes #zimtkeksundapfeltarte #sonntagskuchen
1 Tag ago
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1/6
Rezept 📍Das sonnige Wochenende schreit doch förmlich nach einem fantastisch saftigen Zitronenkuchen mit Joghurt! 
Falls Ihr Bock habt, hier das Rezept - und vergesst nicht, es für später zu speichern!!!! 💛

Zutaten für eine Kastenform (24 cm) oder eine kleine Gugelhupfform
225 g Mehl
2 Tl Backpulver
1 Prise Salz
250 g griechischer Joghurt
150 g Zucker
3 Eier
Abrieb von zwei Bio-Zitronen
1 TL Vanille-Extrakt
120 ml Rapsöl
 
Glasur:
Abrieb einer Bio-Zitrone
3 EL Zitronensaft
150 g Puderzucker
Backofen auf 175 °C (150 °C Umluft) vorheizen. Die Kastenform oder Gugelhupfform mit Butter ausfetten.
 
Joghurt mit Zucker verrühren, Eier nach und nach dazugeben, weiterrühren. Zitronenschale abreiben und zufügen, ebenso Vanille-Extrakt und Rapsöl, alles miteinander vermischen. Nun die trockenen Zutaten Mehl, Backpulver und Salz darüber geben und ganz super vorsichtig mit einem Spatel einrühren, so dass die Zutaten gerade eben so verbunden sind. Bitte nicht mehr so viel rühren, sonst wird der Teig zu fest!
 
Teig in die vorbereitete Form geben und für 50 – 60 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Bitte Stäbchenprobe durchführen.
Kuchen 10 Minuten in der Form auskühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
 
Die Glasur zubereiten und den Kuchen damit bestreichen, nochmals für mindestens 20 Minuten trocknen lassen, dann servieren.
Den restlichen Zitronensaft könnt Ihr einfach in verschließbare Fläschchen geben und diese in den Kühlschrank stellen. Dann zum Kochen oder Backen verwenden.

#zitronenkuchen #lemoncake #lemonbundtcake #zimtkeksundapfeltarte
Rezept 📍Das sonnige Wochenende schreit doch förmlich nach einem fantastisch saftigen Zitronenkuchen mit Joghurt! 
Falls Ihr Bock habt, hier das Rezept - und vergesst nicht, es für später zu speichern!!!! 💛

Zutaten für eine Kastenform (24 cm) oder eine kleine Gugelhupfform
225 g Mehl
2 Tl Backpulver
1 Prise Salz
250 g griechischer Joghurt
150 g Zucker
3 Eier
Abrieb von zwei Bio-Zitronen
1 TL Vanille-Extrakt
120 ml Rapsöl
 
Glasur:
Abrieb einer Bio-Zitrone
3 EL Zitronensaft
150 g Puderzucker
Backofen auf 175 °C (150 °C Umluft) vorheizen. Die Kastenform oder Gugelhupfform mit Butter ausfetten.
 
Joghurt mit Zucker verrühren, Eier nach und nach dazugeben, weiterrühren. Zitronenschale abreiben und zufügen, ebenso Vanille-Extrakt und Rapsöl, alles miteinander vermischen. Nun die trockenen Zutaten Mehl, Backpulver und Salz darüber geben und ganz super vorsichtig mit einem Spatel einrühren, so dass die Zutaten gerade eben so verbunden sind. Bitte nicht mehr so viel rühren, sonst wird der Teig zu fest!
 
Teig in die vorbereitete Form geben und für 50 – 60 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Bitte Stäbchenprobe durchführen.
Kuchen 10 Minuten in der Form auskühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
 
Die Glasur zubereiten und den Kuchen damit bestreichen, nochmals für mindestens 20 Minuten trocknen lassen, dann servieren.
Den restlichen Zitronensaft könnt Ihr einfach in verschließbare Fläschchen geben und diese in den Kühlschrank stellen. Dann zum Kochen oder Backen verwenden.

#zitronenkuchen #lemoncake #lemonbundtcake #zimtkeksundapfeltarte
Rezept 📍Das sonnige Wochenende schreit doch förmlich nach einem fantastisch saftigen Zitronenkuchen mit Joghurt! 
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Zutaten für eine Kastenform (24 cm) oder eine kleine Gugelhupfform
225 g Mehl
2 Tl Backpulver
1 Prise Salz
250 g griechischer Joghurt
150 g Zucker
3 Eier
Abrieb von zwei Bio-Zitronen
1 TL Vanille-Extrakt
120 ml Rapsöl
 
Glasur:
Abrieb einer Bio-Zitrone
3 EL Zitronensaft
150 g Puderzucker
Backofen auf 175 °C (150 °C Umluft) vorheizen. Die Kastenform oder Gugelhupfform mit Butter ausfetten.
 
Joghurt mit Zucker verrühren, Eier nach und nach dazugeben, weiterrühren. Zitronenschale abreiben und zufügen, ebenso Vanille-Extrakt und Rapsöl, alles miteinander vermischen. Nun die trockenen Zutaten Mehl, Backpulver und Salz darüber geben und ganz super vorsichtig mit einem Spatel einrühren, so dass die Zutaten gerade eben so verbunden sind. Bitte nicht mehr so viel rühren, sonst wird der Teig zu fest!
 
Teig in die vorbereitete Form geben und für 50 – 60 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Bitte Stäbchenprobe durchführen.
Kuchen 10 Minuten in der Form auskühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
 
Die Glasur zubereiten und den Kuchen damit bestreichen, nochmals für mindestens 20 Minuten trocknen lassen, dann servieren.
Den restlichen Zitronensaft könnt Ihr einfach in verschließbare Fläschchen geben und diese in den Kühlschrank stellen. Dann zum Kochen oder Backen verwenden.

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3 Tagen ago
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2/6
Rhabarberkuchen vom Blech mit Schmandguss! So lecker und ganz einfach und schnell zubereitet! 💛

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: rhubarb sour cream cake with almonds (Please follow the link in my profile and tap on the picture. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

#zimtkeksundapfeltarte #rhabarberkuchen #rhubarbseason useyourcreativenoodles #thebakefeed #foodphotographyandstyling #delicatio
Rhabarberkuchen vom Blech mit Schmandguss! So lecker und ganz einfach und schnell zubereitet! 💛 🥣 Zum Rezept ganz einfach auf meinem Profil 🔗linkin.bio anklicken oder auf meinem Blog ''Rhabarberkuchen mit Schmandguss'' in die Suchfunktion 🔍 eingeben! 🧡 Ihr mögt mein Rezept? Dann vergesst nicht, es Euch für später abzuspeichern! 💾 👍🏻 Wenn es Euch gefallen hat, lasst mir gerne einen Kommentar und ein Like da, darüber freue ich mich riesig! ❤️ 🎂 Großartig ist es, wenn Ihr mich bei Euren nachgemachten Werken verlinkt, so dass ich sie sehe und natürlich teilen kann! 🔗 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🇺🇸🇬🇧 Engl.: rhubarb sour cream cake with almonds (Please follow the link in my profile and tap on the picture. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #zimtkeksundapfeltarte #rhabarberkuchen #rhubarbseason useyourcreativenoodles #thebakefeed #foodphotographyandstyling #delicatio
4 Tagen ago
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3/6
Habt Ihr denn schon angespargelt? Ich bin ja der größte Spargel-Fan unter der Sonne und daher kommt der möglichst häufig in der Spargelsaison auf den Tisch! Und am liebsten mit meiner easy peasy selbst gemachten Hollandaise! Die müsst Ihr probieren! 🫶

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#zimtkeksundapfeltarte  #spargelzeit #saucehollandaise #useyourcreativenoodles  #foodphotographyandstyling #delicatio
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5 Tagen ago
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4/6
So, dan rhabarbern wir hier mal an! 💗 Los geht's mit dem Klassiker, der natürlich nicht fehlen darf in der Rhabarber-Saison: der einfache, aber sauleckere Rhabarber-Streuselkuchen! Nur ein Teig für Boden und Streusel und sowas von easy!!!!

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6 Tagen ago
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5/6
Nachdem Ihr so begeistert auf meine gestrige Story reagiert habt, zeige ich Euch doch mal flott die beste Pizzasauce ever! So gut und ganz einfach, die müsst Ihr probieren! 🍕🍕🍕

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1 Woche ago
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6/6
Aus dem Obstgarten Cheesecake und Käsekuchen Törtchen

No-bake Erdbeer Schmand Torte

Hallo, Ihr Lieben! Ich bin heute richtig gut drauf! Die Sonne scheint, morgen ist Feiertag und ich habe ein paar wundervolle Tage in Berlin vor mir! Ist das nicht großartig? Ich freue mich schon sooooo! Ich finde ja, diese Stadt ist immer wieder eine Reise wert. Auch wenn wir schon häufig dort waren, entdecken wir doch jedes Mal wieder etwas Neues und haben viel Spaß. Habt Ihr denn noch einen Tipp für mich, was wir dort unbedingt mal machen sollten? Freue mich immer über tolles Insider-Wissen!

Aus dem Obstgarten Kuchen

Erdbeerschnecken – Erdbeer-Rosenkuchen

Na, Ihr Lieben! Habt Ihr die Pfingsfeiertage gut verbracht? Bei uns war es so heiß, dass wir eigentlich nur schwimmen waren, den Grill angeworfen, kalte Getränke konsumiert und gefaulenzt haben… Gebacken habe ich allerdings auch noch ein wenig: zum Beispiel habe ich unsere Burger-Brötchen selbst gemacht! Das kann ich Euch wirklich nur empfehlen, die schmecken weitaus besser und sind von der Konsistenz auch viel schöner, als die gekauften.

Aus dem Obstgarten Dessert

Blitzschnelles Dessert: Erdbeer-Tiramisu im Glas

Erdbeeren verleiten mich doch wirklich immer wieder zu neuen Dessert- und Kuchenkreationen. Diese Früchtchen sind sooo unglaublich lecker und vor allem so vielseitig. Sie schmecken auf der klassischen Erdbeertorte, im Erdbeershake, im Erdbeereis, im Erdbeer-Spinat-Salat, ach, ich könnte noch stundenlang so weiter machen 🙂 … und natürlich auch im Erdbeer-Tiramisu im Glas! 

Rezept beste belgische Waffeln - Gauvres de Liège
Kinder-Lieblingsessen Süßes Kleingebäck

Karamellisierte belgische Waffeln – gelingsicheres Rezept für Gaufres de Liège

Draußen plätschert es fröhlich vom Himmel, die Papas lassen sich mit Ihren Bollerwagen am heutigen Vatertag nass regnen und ich? Ich sitze gemütlich auf meinem Sofa, habe den Kachelofen an, ein gutes Buch und meinen Tee und gerade die köstlichsten Waffeln genascht! Kennt Ihr das? Ihr habt einmal irgendwo etwas gegessen und das war so gut, dass es Euch in Gedanken immer begleitet? So war ging es mir immer mit dem Gedanken an perfekt karamellisierte belgischen Waffeln.

Burger & Sandwiches Küchengeschenke

Mango-Ketchup

Eigentlich ist die Grillsaison bei uns ja schon seit Längerem eröffnet, aber letztes Wochenende haben wir gefühlte 100 Mal gegrillt und dabei ist mir die Idee gekommen, dass ich Euch in Zukunft doch auch etwas mehr an meinen herzhaften Küchenproduktionen Teil haben lassen möchte… Es muss ja nicht immer etwas Süßes sein und manchmal fallen mir eben auch ganz leckere Dinge ein, die kein Kuchen, Dessert oder Cheesecake sind 🙂

Aus dem Obstgarten Tartes und Pies

Beeren-Tarte mit Mascarpone-Frischkäse-Creme

Beeren sind ja sooooo gesund! Also, ich meine Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren…. sie enthalten viele Vitamine, Antioxidantien und sind außerdem Kalorien-arm! Jawohl! Das, und nur das ist der Grund für meine wundervolle Beeren-Tarte mit Mascarpone-Frischkäse-Creme . Ich wollte einfach meiner Familie etwas Gutes tun, dafür Sorge trage, dass sich die Herren hier gesund ernähren und zu ihren Vitaminchen kommen! 

Aus dem Obstgarten Cheesecake und Käsekuchen Schokoladiges

Weltbester Berry-Brownie-Cheesecake

Yeah! Es gibt sie doch, die eierlegende Wollmilchsau, hihi! Also, zumindest was Backwaren anbelangt und meine dahingehenden Vorlieben! Es ist ja hier absolut kein Geheimnis mehr, dass ich Cheesecake-verrückt bin. Meine Sucht nach Himbeeren habe ich auch niemals verheimlicht und dass Schokoladenkuchen bzw. Brownies bei mir immer gehen, weiß auch jeder. Wenn man die drei Komponenten zusammenmischt, dann kommt der – zumindest für mich – ultimative Lieblingskuchen heraus: Ein Brownie-Boden mit einer Cheesecake-Auflage und darin köstliche Himbeeren versteckt! Call it Berry-Brownie-Cheesecake <3

 

Cheesecake und Käsekuchen Tartes und Pies

Cheesecake-Tarte mit frischen Erdbeeren

Also, das mit dem Cheesecake und mir, das wisst Ihr ja…. Unendliche Liebe und Obsession! Wenn ich nur das Wort “C H E E S E C A K E ” schon höre, schmelze ich dahin wie Butter in der Sonne! Oft ist es aber tatsächlich so, dass so ein Stück Cheesecake echt wahnsinnig mächtig ist und man es wirklich kaum schaffen kann! Von den Zutaten, die in meinem New York Cheesecake sind, wird eine fünfköpfige Familie drei Tage lang satt 🙂 

Aus dem Obstgarten Kuchen

Erdbeerkuchen mit Schmandguss

Was ich am Sommer so sehr mag, sind seine unzähligen frischen Beeren und Früchtchen! Ich bin ja ein großer Fan von Erdbeeren und futtere sie in der Erdbeerzeit hier wirklich Kilo-Weise… meist pur, auf meinem Joghurt oder eben auch im Kuchen. Was ich ja überhaupt nicht mehr mag, ist die klassische Erdbeertorte auf Biskuit mit diesem dicken fetten Tortenguss. Weiß ja nicht, wie es Euch so geht, aber das ist tatsächlich ein Kindheitstrauma und den brauch’ ich nicht mehr.

Aus dem Obstgarten Hefegebäck

Lockerer Blaubeer-Hefekuchen mit Zimtzucker

Mensch, schrecklich! Dieser Hefekuchen mit Blaubeeren ist derartig lecker, dass Ihr ihn ganz und gar alleine auffuttert, bevor auch nur irgendwer sonst die Gelegenheit dazu hat! Ich kann überhaupt nicht aufhören… gerade frisch gebacken und noch lauwarm… unverschämt köstlich! Mir kam diese Idee, als ich gestern zwei Körbchen Blaubeeren erstanden hatte und überlegte, was ich damit wohl backen könnte?

Der perfekte Käsekuchen - wie geht das?
Cheesecake und Käsekuchen Tipps und Tricks

Meine Tipps und Tricks für den perfekten Käsekuchen

Immer wieder gibt es von Euch Fragen, was man beim Backen des perfekten Käsekuchens zu beachten hat. Eigentlich ist es wirklich keine Wissenschaft und – ich verrate später, wie – natürlich kann man auch einen eingefallenen oder gerissenen Käsekuchen noch retten (schmecken tut er so oder so!). Aber, seien wir mal ehrlich, jeder möchte gerne ein makelloses Exemplar präsentieren, daher gibt es hier meine Tipps und Tricks für den perfekten Käsekuchen!

 

Bread, Brunch and Breakfast Rezepte zu Ostern

Leckere Schoko-Brötchen mit Quark – ohne Hefe!

Ich habe dieser Tage eine kleine Umfrage auf Instagram gestartet, welche Rezepte für Euch jetzt gerade hilfreich wären. Das Ergebnis war, wie zu erwarten: einfache und schnelle Gerichte für die Familie, lecker backen ohne Hefe und Rezepte für Ostern. Da fange ich doch heute gleich mal an und zeige Euch ein Rezept, das in alle drei Kategorien fällt, denn es ist lecker für Ostern, geht ganz schnell, Eure Familie wird es lieben und Hefe ist auch nicht enthalten: ganz leckere Schoko-Brötchen mit Quark.

 

All Time Classics Bake Together Rezepte zu Ostern

Rezept für den perfekten fluffigen Hefezopf

Heute gibt es wieder – nach der wunderbaren veganen Woche – ein ganz normales “Bake Together – die Backüberraschung” von Marc aka Bake to the roots und mir. Das heutige Thema sind “Kartoffeln”. Da ich Euch jetzt nicht wirklich das Rezept für Bratkartoffeln oder Pommes hier liefern wollte, sollte es zunächst eigentlich ein sehr leckeres Kartoffelbrot werden…. allerdings ist mir dann aufgefallen, dass wir ja in Kürze Ostern haben und da fand ich es dann passender, Euch das Rezept für den perfekten fluffigen Hefezopf zu liefern!

 

Fleisch & Fisch Kinder-Lieblingsessen

Rezept für hausgemachte Chicken Nuggets

Wie macht Ihr müde Kids oder Männer munter? Also, wenn ich meine Männer hier glücklich machen will, dann mache ich beispielsweise hausgemachte Chicken Nuggets… Nein, ich kaufe nicht die aus der Tüte! Die Fleischqualität ist sehr fragwürdig und ich weiß einfach gerne, was ich auf dem Teller habe! Außerdem sind diese Teilchen echt in Windeseile mit nur fünf Zutaten gemacht, daher also überhaupt kein Problem.

 

Cheesecake und Käsekuchen Törtchen

Mango-Skyr-Cheesecake mit Fruchtspiegel ohne Backen

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Habe ich es hier schon einmal erwähnt? Ich liebe Mango und Maracuja, beides ganz oberleckere Früchtchen, die bei mir beim Vernaschen immer ein wenig Urlaubs-Sehnsucht hervorrufen. Wie gut, dass mein Lieblingsschokoladen-Dealer Ritter Sport wieder kreativ war und mit seiner neuen “Fernweh-Edition” Schokoladen kreiert hat, mit denen man sofort gedanklich nach Hawaii, Costa Rica oder Marokko gebeamt wird. Und ich habe natürlich nach meiner Schokoladen-Reise ein ein tolles Rezept im Gepäck: einen oberleckeren und fruchtigen Mango-Skyr-Cheesecake mit Fruchtspiegel ohne Backen!

Reise-Tipps Von Unterwegs

Meine Reise zu Lofoten und zum Skrei-Fischen

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An einem Sonntagmorgen beginnt es, mein Abenteuer “Skrei auf den Lofoten” auf Einladung von “Seafood from Norway”. Mit einer kleinen Gruppe von Pressevertretern bin ich angereist von Oslo nach Svolvær auf Lofoten. Schon der Flug mit der kleinen Maschine ist atemberaubend über die vielen schneebedeckten Berge und die Küste Norwegens…..