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Aus dem Obstgarten Küchengeschenke

Johannisbeer-Gugl mit Mandeln

Irgendwie komme ich im Moment überhaupt nicht hinterher damit, all‘ die Rezepte zu backen, die ich gerne ausprobieren oder selbst kreieren möchte! Diese Sommerzeit mit ihren vielen leckeren Früchten und Beeren ist einfach perfekt für sooooo viele Rezepte… und ich würde sie natürlich gerne alle testen. Nur leider mangelt es dazu an der nötigen Zeit und außerdem streikt meine Familie, weil sich das zwangsläufig irgendwann auch auf der Waage bemerkbar macht!

Aus dem Obstgarten

Nektarinen-Tarte mit Honig-Frischkäse, so schmeckt der Sommer!

Hey, Ihr Lieben! Wie ergeht es Euch heute? Habt Ihr es gut? Ich bin irgendwie gerade im absoluten „Backwahn“…. habe etliche Rezepte, die ich unbedingt ausprobieren möchte und heute schon richtig viel gebacken! Bietet sich ja auch irgendwie an, denn bei uns regnet es in Strömen und was soll man da anderes tun, als feine Sachen zuzubereiten und anschließend mit der lieben Familie zu vernaschen.

Aus dem Obstgarten Bread, Brunch and Breakfast

Brombeer-Holunder-Marmelade mit Tonkabohne

Fruchtige Brombeer-Holunder-Marmelade mit Tonkabohne – blitzschnell und einfach selber einkochen – toller Aufstrich zum Frühstück oder auch zum Käse sehr lecker

 

Sonntag habe ich mit unserem Kleinsten und Hundemädchen einen großen Spaziergang gemacht. Dabei haben wir mit großer Freude festgestellt, dass in unserem Feld die Brombeeren reif sind, die Büsche hängen über und über voll damit. Also haben wir kurzerhand eine Pflückorgie gestartet.

Aus dem Obstgarten Cheesecake Dessert

Erdbeer-Cheesecake im Glas – blitzschnelles Dessert

Wenn es so heiß ist, habe ich ja irgendwie nicht so viel Hunger, aber etwas Feines darf es dann doch gelegentlich sein. Vor allem kalte Gerichte mag ich dann, wie zum Beispiel Salat oder Gazpacho und natürlich auch was Süßes darf nicht fehlen… und ich finde ja, es gibt kaum etwas Besseres, als einen köstlich-kühlen Erdbeer-Cheesecake im Glas, ganz schnell und einfach, komplett ohne backen und super lecker!