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Aus dem Obstgarten Kuchen

Erdbeerschnecken – Erdbeer-Rosenkuchen

Na, Ihr Lieben! Habt Ihr die Pfingsfeiertage gut verbracht? Bei uns war es so heiß, dass wir eigentlich nur schwimmen waren, den Grill angeworfen, kalte Getränke konsumiert und gefaulenzt haben… Gebacken habe ich allerdings auch noch ein wenig: zum Beispiel habe ich unsere Burger-Brötchen selbst gemacht! Das kann ich Euch wirklich nur empfehlen, die schmecken weitaus besser und sind von der Konsistenz auch viel schöner, als die gekauften.

Aus dem Obstgarten Dessert

Blitzschnelles Dessert: Erdbeer-Tiramisu im Glas

Erdbeeren verleiten mich doch wirklich immer wieder zu neuen Dessert- und Kuchenkreationen. Diese Früchtchen sind sooo unglaublich lecker und vor allem so vielseitig. Sie schmecken auf der klassischen Erdbeertorte, im Erdbeershake, im Erdbeereis, im Erdbeer-Spinat-Salat, ach, ich könnte noch stundenlang so weiter machen 🙂 … und natürlich auch im Erdbeer-Tiramisu im Glas! 

Kinder-Lieblingsessen Sonntagssüß

Karamellisierte Belgische Waffeln mit Erdbeersauce

Draußen plätschert es fröhlich vom Himmel… Die Papas lassen sich mit Ihren Bollerwagen am heutigen Vatertag nass regnen und ich? Ich sitze gemütlich auf meinem Sofa, habe den Kachelofen an, ein gutes Buch und meinen Tee und gerade die köstlichsten Waffeln genascht! Kennt Ihr das? Ihr habt einmal irgendwo etwas gegessen und das war so gut, dass es Euch in Gedanken immer begleitet? So ging es mir bislang mit Belgischen Waffeln… 

Herzhaftes Backen Küchengeschenke

Mango-Ketchup und Ciabatta mit getrockneten Tomaten

Eigentlich ist die Grillsaison bei uns ja schon seit Längerem eröffnet, aber letztes Wochenende haben wir gefühlte 100 Mal gegrillt und dabei ist mir die Idee gekommen, dass ich Euch in Zukunft doch auch etwas mehr an meinen herzhaften Küchenproduktionen Teil haben lassen möchte… Es muss ja nicht immer etwas Süßes sein und manchmal fallen mir eben auch ganz leckere Dinge ein, die kein Kuchen, Dessert oder Cheesecake sind 🙂

Aus dem Obstgarten Sonntagssüß

Beeren-Tarte mit Mascarpone-Frischkäse-Creme

Beeren sind ja sooooo gesund! Also, ich meine Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren…. sie enthalten viele Vitamine, Antioxidantien und sind außerdem Kalorien-arm! Jawohl! Das, und nur das ist der Grund für meine wundervolle Beeren-Tarte mit Mascarpone-Frischkäse-Creme . Ich wollte einfach meiner Familie etwas Gutes tun, dafür Sorge trage, dass sich die Herren hier gesund ernähren und zu ihren Vitaminchen kommen!