Category / Vorspeisen & Beilagen

Salate & Snacks Vorspeisen & Beilagen

Spargel-Erdbeer-Salat mit Pinienkernen

Also, ich weiß ja nicht, wie das bei Euch so war, aber als Kind mochte ich Spargel überhaupt nicht! Mag daran gelegen haben, dass es ihn bei uns ziemlich verkocht mit Mehlschwitze gab, er war jedenfalls so gar nicht meins! Als Jugendliche habe ich mich mit Spargel und einer großen Menge Hollandaise dann langsam aber sicher angefreundet und heute bin ich ganz sicher die beste Kundin an unserem Spargelstand. Ich liebe Spargel inzwischen in allen Arten und Variationen und kann gar nicht genug davon bekommen! 

 

Suppenkaspereien Vorspeisen & Beilagen

Leichte und sommerliche Gazpacho

In den nächsten Tagen soll es ja wieder super heiß werden und wer hat bei diesen sommerlichen Temperaturen dann schon Lust, zu kochen? Also ich nicht! Etwas essen müssen wir aber trotzdem, also bleibt, entweder, eine Stulle zu schmieren oder aber ein leichtes Süppchen, das komplett ohne Kochen auskommt und trotzdem super lecker schmeckt!