So, am Tag fünf der “Veganen Bake Together Woche” gibt es, gemeinsam mit Marc aka Bake to the roots, einen “Cookie Friday” auch hier bei mir, denn heute stehen Keeeeekse auf dem Programm! Meine Wahl ist auf ein paar ganz leckere und einfache Müsli Cookies gefallen, die kann man prima zwischendurch oder auch mal als Frühstücksersatz naschen! Hier im Hause ZimtkeksundApfeltarte kamen sie sehr gut an!
Soooo, heute am Tag zwei der “Bake Together – Vegan Week” haben wir das Thema “Snack für Zwischendurch” auf dem Programm. Das ist in Tat ein seeeehr weit gefasster Begriff, was isst man Zwischendurch? Ich eigentlich sehr wenig, derzeit meist, wenn mich das kleine Hüngerchen packt, mal eine Mandarine oder ein Stück Käse. Man kann sich aber auch ein ganz klein wenig Arbeit machen und unfassbar leckere vegane Carrot Cake Energie Balls machen, die ich heute hier für Euch habe.
Stellt Euch vor, Ihr Lieben, Ihr bekommt von einem außerordentlich geschätzen Kooperationspartner ein wunderhübsches Päckchen mit Weihnachtspost. In diesem Päckchen befinden sich die köstlichsten Pralinen, wohlgemerkt vegan (ohne Ei, ohne Milch), raw (nicht gebacken), glutenfrei und gesund (weil ohne Zucker!).
Huhu, ich bin hier gerade schon im absoluten Advents- und Weihnachtsfieber, zumindest was das Backen im Hause Zimtkeks und Apfeltarte angelangt. Ich habe mir die letzten Nächte um die Ohren geschlagen, gefühlte drölfzigtausend Rezeptbücher, -zeitschriften und Pinterestboards angeschaut und mir ganz viele neue Rezepte überlegt. Ihr dürft Euch also auf die kommenden Posts hier freuen! Anfang mache ich heute mit diesem tollen Apfel-Cranberry-Kuchen vegan im Glas zum Verschenken oder natürlich zum selber naschen!
© Text und Bild: Andrea Natschke | Zimtkeks und Apfeltarte
