Category / Süßes Kleingebäck

Süßes Kleingebäck Zimtliebe

Saftige Kürbis-Muffins mit Pekan-Streuseln

Hey, Ihr Lieben! Ich bin total im Kürbis-Fieber, Ihr auch? Da ich hier im Hause Zimtkeks und Apfeltarte ja leider keine Kürbissuppe mehr machen darf (ihr wisst es bereits, mein Herzblatt kann sie nicht mehr sehen),  muss ich weiterhin kreativ sein um zu meinem heiß geliebten Kürbis zu kommen. Denn ich kann ja Kürbis in jeder Art und Weise essen… immer!

Aus dem Obstgarten Süßes Kleingebäck

Köstliche Apfelküchlein mit Walnüssen und Orange

So ein herbstgrauer Sonntag, draußen fliegen die ersten Blätter von den Bäumen, Kinder sammeln Kastanien und machen daraus Männchen, wir lassen Drachen steigen… Was kann es da zu Hause nach einem Herbstspaziergang Schöneres geben, als eine gute Tasse Kaffee und etwas Feines zum Naschen? Bei mjr ist ja eigentlich immer Sonntagmorgen Bakingtime, da schlafen hier nämlich noch alle, ich ich kann mein Küchenyoga machen und am Nachmittag freut sich die liebe Familie über das Ergebnis.

Rezept beste belgische Waffeln - Gauvres de Liège
Kinder-Lieblingsessen Süßes Kleingebäck

Karamellisierte belgische Waffeln – gelingsicheres Rezept für Gaufres de Liège

Draußen plätschert es fröhlich vom Himmel, die Papas lassen sich mit Ihren Bollerwagen am heutigen Vatertag nass regnen und ich? Ich sitze gemütlich auf meinem Sofa, habe den Kachelofen an, ein gutes Buch und meinen Tee und gerade die köstlichsten Waffeln genascht! Kennt Ihr das? Ihr habt einmal irgendwo etwas gegessen und das war so gut, dass es Euch in Gedanken immer begleitet? So war ging es mir immer mit dem Gedanken an perfekt karamellisierte belgischen Waffeln.

Frühling Süßes Kleingebäck

Luftige Eierlikör-Muffins mit Schokoraspeln

Eierlikör liebe ich schon wirklich immer (ich verrate Euch hier auch gleich noch, wie es dazu kam!) und vor allem im Kuchen finde ich ihn grandios, weil er nämlich dafür sorgt, dass das Gebäck super locker und fluffig wird. Daher habe ich jetzt auch mal ein paar Muffins damit getestet und muss sagen, extrem gelungen! Ihr solltet auch in jedem Fall mal diese Eierlikör-Muffins mit Schokoraspeln testen!

 

Schokoladiges Süßes Kleingebäck

Brownie-Oreo-Cupcakes mit Himbeer-Topping

Ich muss es mir derzeit gelegentlich auf dem Kalender anschauen, sonst glaube ich es nicht: heute ist der 13. März und ich habe inzwischen schon auf der Terrasse gefrühstückt! und sitze – wenn ich mit meiner Gartenarbeit fertig bin – regelmäßig nachmittags auf meiner Terrasse in der Sonne und trinke meinen Kaffee… Ist das nicht großartig? Ja, ich weiß, dieser Frühlingszauber ist jetzt am Wochendende (zumindest hier bei uns) erst einmal wieder vorüber, aber im Augenblick genieße ich es sehr!

Hefegebäck Süßes Kleingebäck

Klassische Donuts

Hey, Ihr Lieben! Seid Ihr närrisch? Wird bei Euch gefeiert in den nächsten Tagen? Also, um ehrlich zu sein, habe ich mit Karneval/Fasching so überhaupt nichts am Hut! Das liegt sicher an meiner Umgebung hier: in Hessen hat das einfach keine Tradition. Anders als im Rheinland, wo man das Alaaf ja schon als eines der ersten Worte – neben Mama und Papa – lernt.