Hallo Ihr Lieben! Ich möchte Euch doch nicht vorenthalten, was ich gestern in meiner Küche ge zaubert habe: gaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanz leckere Schokoladen-Cookies, die richtig easy-peasy gerührt sind und die vor allem bei Kindern wahnsinnig gut ankommen.
Heute gibt es auf Wunsch einer einzelnen Person wundervolle Schokoladen-Cupcakes mit einem super leckeren Schokoladen-Frosting. Diese Person, nennen wir sie Minnie, gab mir vor zwei Tagen ein kleines Backbuch mit ganz vielen Rezepten zu Cupcakes und Muffins mit dem Hinweis, dass sie sich die mit dem kleinen Post-it versehenen ganz besonders wünscht.
Weihnachten vorbei! Ich habe diese Woche alles entsorgt, was mit Weihnachten zu tun hatte und in die wohlverdiente Jahresruhe bis zum nächsten Mal verbannt. Jetzt kann von mir aus der Frühling kommen…. Ich möchte Tulpen, bunte Farben und Sonne, um dieses scheußliche Winter-grau zu vertreiben. Wie geht es Euch?
An manchen Tagen braucht man das einfach: ein gutes Stück Schokolade oder einen leckeren Chocolate-Cookie…. und gleich geht es der Seele schon viel besser! Gerade jetzt, in der meist leider viel zu stressigen Vorweihnachtszeit, tut so ein Keks wahre Wunder. Ihr solltet es mal versuchen. Meine Double-Chocolate-Cookies, die ich Euch heute hier vorstelle, sind doppelt lecker, zum einen bestehen sie aus verschiedenen Schokoladen-Sorten und außerdem sind noch Walnüsse drin… Einfach zum Verlieben… Ratz-Fatz gemacht, ohne lästiges Ausstechen und schneller aufgefuttert, als Ihr “Double-Chocolate-Cookies” sagen könnt….
Selbst dran schuld, ich hab’s mir ja gewünscht: ….leise rieselt der Schnee…. Da haben wir ihn jetzt, es schneit und schneit, ich habe heute schon mehrfach die Strasse geräumt und es nimmt kein Ende mit den Schneemassen. Da ist es doch wirklich großartig, wenn man kalt und durchgefroren reinkommt, die Kerzen am Adventskranz brennen und in der Küche steht der Teller mit den Cookies und der heiße Tee – was kann es Schöneres geben.
Ich weiß, Ihr denkt jetzt: wie langweilig… ein Marmorkuchen, das ist doch nix Besonderes… Nein, kein bisschen langweilig und etwas ganz Besonderes: mein saftiger Marmorkuchen nach Omas Rezept ist der allerbeste dieser Welt. Ich schwöre!
© Text und Bild: Andrea Natschke | Zimtkeks und Apfeltarte
