Es gibt hier auf meinem Blog nicht nur den weltallerbesten Marmorkuchen (sehr viele von Euch haben ihn schon nachgebacken und sind begeistert!), sondern auch diverse Varianten, wie beispielsweise den Blaubeeer-Marmorkuchen, der auch echt toll schmeckt! Heute gesellt sich noch ein weiteres fluffiges und saftiges Marmorküchlein dazu: mein Eierlikör-Marmorkuchen. Für Eierlikör-Fans natürlich ein Muss, für alle anderen Kuchenfans einfach nur lecker 🙂
Happy New Year, meine Lieben! Ich hoffe, Ihr habt es gut angefangen und Euch nicht zu viele Vorsätze für’s Neue Jahr vorgenommen (die meist eh im Sande verlaufen, oder? … wenn wir mal ehrlich sind!). Auf keinen Fall solltet Ihr auf Kuchen verzichten, denn sonst könntet Ihr diesen unfassbar leckeren Apfel-Walnusskuchen mit karamellsierten Walnüssen nicht gleich nachbacken und das wäre echt mega schade! Den gibt es im Rahmen eines „Bake Together – die Backüberraschung – SPEZIAL“, zum heutigen Tag des Deutschen Apfels!
Alle Jahre wieder, gibt es von mir eine neue Gugelhupf-Kreation für Euren Adventskaffee oder die weihnachtliche Kaffeetafel. Da ist inzwischen schon eine ganze Menge zusammen gekommen, am Ende des Beitrages verlinke ich mal alle meine Advents-Hüpfe…. damit kommt Ihr locker bis Weihnachten und habt jede Woche einen anderen 🙂
In diesem Jahr habe ich einen Kuchen ausgetüftelt, der kann echt was: ein Schoko-Lebkuchen-Gugelhupf mit getrockneten Kirschen. Ich finde, der schmeckt oberlecker, die Kombi aus Schokolade, Sauerkirschen und Lebkuchengewürz ist richtig schön winter- oder weihnachtlich.
Dieses Rezept ist glutenfrei.
Heute wird hier wieder together gebaked 🙂 – bei der Backüberraschung von Marc von Bake to the roots und mir dreht sich in diesem Monat alles um „Maronen“, Esskastanien, Maroni oder wie auch immer sie bei Euch heißen mögen…. Ich liebe diese Teile sehr! Mein erster Gang auf jedem Weihnachtsmarkt ist zum „Maronimann“, um mir dort eine Tüte voll gerösterter Kastanien zu holen, ich liebe den Geschmack und dieses schöne warme Gefühl in der Manteltasche! Hier gibt es sie heute mal in Kuchenform: ein glutenfreier Maronen-Haselnusskuchen mit Schokolade ist es bei mir geworden.
Wir sind ja schon wieder mitten in der oberleckeren Kürbiszeit angekommen (auch wenn ich mit dem Sommer noch nicht so richtig fertig war), ich genieße jetzt natürlich wieder – wie in jedem Herbst – meinen geliebten Pumpkin-Spice-Latte, mach‘ Kerzen und Kamin an und kuschle mich auf dem Sofa mit vielen Büchern ein. Was definitiv zu meinem Pumpkin-Spice-Latte nach alter Tradition dazu gehört, ist der leckere Kürbiskuchen von eben diesem Coffeeshop… kennt Ihr den leckeren Pumpkin-Bread aka saftiger Kürbiskuchen mit Frischkäsefrosting?
Wie Ihr alle wisst, ist kürzlich mein zweites Buch „Köstlich backen mit Äpfeln“ erschienen… Es war ein Herzensprojekt von mir, weil ich Äpfel und Gebackenes mit Äpfeln sehr liebe. Anfangs dachte ich: „Ein Buch nur mit Apfelrezepten, ob mir da wohl genug Rezepte einfallen?“ Letztendlich hatte ich aber tatsächlich viel mehr Rezepte und musste auf einige Köstlichkeiten verzichten, wie beispielsweise auf den Kuchen, den ich Euch hier heute zeige: mein Französischer Apfelkuchen.
Ein neuer letzter Sonntag im Monat heißt, ein neues „Bake Together – die Backüberraschung“ ist fällig! Mannomann, ist Euch eigentlich bewusst, dass in drei Monaten schon wieder Weihnachten ist? Ich habe mich noch nicht so richtig damit abgefunden, im Herbst angekommen zu sein und bald kann man die Weihnachtskugeln schon wieder aus dem Keller räumen 🙂
Was am Herbst so richtig schön ist, sind seine Früchte: Pflaumen, Äpfel, Birnen, Feigen, Nüsse… Ja, und da haben wir uns für diese Aktion ein ganz besonders feines Teilchen herausgepickt… Marc von Bake to the roots und ich kümmern uns um die Feigen!
Wer hier schon eine Weile auf dem Blog unterwegs ist, der weiß, dass Familie „ZimtkeksundApfeltarte“ ziemlich „Bananenbrot-addicted“ ist. Meine Söhne lieben Bananenbrot und wenn es nach ihnen ginge, würde ich quasi nix anderes backen (ein Marmorkochen geht vielleicht auch noch). Ich mag es ja auch wirklich gerne, deswegen gibt es hier auch schon diverse Rezepte dafür auf dem Blog. Immer das Gleiche finde ich allerdings langweilig, daher habe ich wieder mal getüftelt und herausgekommen ist ein gesundes Schokoladen-Bananenbrot mit Nüssen ohne Zucker.
Uiiiii, jetzt geht es aber mit großen Schritten in Richtung Herbst, findet Ihr nicht auch? Leichter Nieselregen vor dem Fenster, Feuer im Kachelofen im Wohnzimmer brennt und ich kämpfe noch sehr mit mir, ob ich nicht besser Strümpfe anziehen sollte – alles untrügliche Zeichen! Da passt natürlich ein Kaffeestündchen, eingekuschelt in eine Decke vor dem Ofen, perfekt! Und mein schneller Zwetschgenkuchen mit Schmandguss ist dazu das Tüpfelchen auf dem i !
© Text und Bild: Andrea Natschke | Zimtkeks und Apfeltarte
