Category / Kinder-Lieblingsessen

Rezept Sheperd's Pie - Hackfleischauflauf mit Kartoffelhaube
Fleisch & Fisch Kinder-Lieblingsessen

Rezept Sheperd’s Pie – Hackfleischauflauf mit Kartoffelhaube

Es ist mal wieder ein Mom’s Cooking Friday… in letzter Zeit habe ich es leider nicht immer geschafft, Euch freitags ein herzhaftes Gericht zu präsentieren, aber ich gelobe Besserung und deswegen starte ich jetzt gleich mal ins neue Jahr mit dem allerbesten Soulfood und einem unserer Familien-Lieblingsgerichte: es gibt das Rezept Sheperd’s Pie – Hackfleischauflauf mit Kartoffelhaube.

 

Herzhaftes Backen In der Weihnachtsbäckerei Kinder-Lieblingsessen

Dresdner Handbrot – Weihnachtsmarkt zu Hause!

 

Weihnachtsmarkt ist in diesem Jahr leider nicht, daher dachte ich mir, ich hole mir und meinen Männern den Weihnachtsmarkt einfach nach Hause. Es gibt für uns und natürlich auch für Euch Dresdner Handbrot mit Schinken, Käse und Champignons. Damit öffne ich Türchen Nr. 11 im “Create yourself a merry little christmas”-Adventskalender von Laura aka trytrytry

 

Kinder-Lieblingsessen Pasta & Risotto

Blitz-Lasagne – ganz einfach aus der Pfanne

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Zum heutigen “Mom’s cooking friday” habe ich wieder mal ein Familien-Lieblingsrezept für Euch, allerdings möglicherweise etwas anders, als Ihr es für gewöhnlich kennt 🙂 …. es gibt meine Blitz-Lasagne – ganz einfach aus der Pfanne – sozusagen dekonstruiert, etwas verschlankt und vereinfacht. Sollte Euch daher – weil ganz fix auf dem Tisch – sehr gefallen und schmecken wird sich Euch auch ganz gewiss!

Kinder-Lieblingsessen Pasta & Risotto Vegetarisches

Tomaten-Dinkelrisotto – lecker, cremig, einfach

 

Kürzlich waren wir bei einer sehr schönen Veranstaltung in einem unserer Frankfurter Lieblingsrestaurants… dort waren sämtliche Zulieferer aus der Region vor Ort, hatten ihre Waren zum Verkosten und haben Höfe/Läden vorgestellt. Einer hat es mir besonders angetan: der Biohof May aus Junkershausen in der Rhön… (unbezahlte Werbung!). Neben glücklichen Schweinen und einem Hühnermobil gibt es beim Biohof auch Dinkelreis aus Ur-Dinkel-Sorten… in der Rhön klimaschonend angebaut, ökologisch und schonend geschliffen.

 

Kinder-Lieblingsessen Suppenkaspereien

Cremige Hackfleisch-Lauch-Suppe

Cremige Hackfleisch-Lauch-Suppe – das perfekte Familien-Soulfood im Herbst, Kids lieben sie und das Süppchen ist ganz fix auf dem Tisch!

 

Heute gibt es eine neue Zusammenkunft meiner lieben “Saisonal schmeckt’s besser”-Truppe! Ihr wisst es hier bereits, dass mein Herz sehr für regionale Zutaten und saisonales Kochen und Backen schlägt… Daher nehme ich auch immer gerne an dieser Aktion teil! In der heutigen Herbstrunde habe ich mich als Hauptakteur für den Lauch entschieden: es gibt die in meiner Familie sehr beliebte cremige Hackfleisch-Lauch-Suppe.

 

Fleisch & Fisch Kinder-Lieblingsessen

Rezept für Schwedische Köttbullar mit Rahmsauce

Rezept für Schwedische Köttbullar mit Rahmsauce wie bei IKEA – ganz einfache, gelingsichere und blitzschnelle Zubereitung für dieses leckere Familienessen, das besonders Kinder glücklich macht!

 

Wenn hier früher – als meine drei riesigen Kerle noch klein waren – in irgendeiner Form Stress war, ich nicht zum Kochen gekommen oder gerade die Phase bei den Herren „alles von Mutti schmeckt nicht“ war, dann gab es als letzte Rettung den Möbelschweden mit seinen Köttbullar, Rahmsauce und extra vielen Preiselbeeren 🙂 – der Gott sei Dank in 10 Minuten mit dem Auto entfernt liegt.

 

Kinder-Lieblingsessen Low Carb Salate & Snacks

Saté Spiesse mit Erdnusssauce und Thai Gurkensalat

Mom’s cooking Friday

Im Hause ZimtkeksundApfeltarte liebt man grundsätzlich das Essen vieler Nationen: egal ob Sushi oder Ramen aus Japan, Chicken Tikka Masala aus Indien, Frühlingsrollen aus China und natürlich nahezu jedes Pasta-Gericht und jede Pizza aus Italien… Heißt: meine Familie ist offen und futtert eigentlich nahezu Alles, was es mir natürlich leicht macht, hin und wieder etwas Neues auszuprobieren! Womit ich generell direkt ins Schwarze treffe ist Thai-Küche… ein Glasnudelsalat oder meine Saté Spiesse mit Erdnusssauce und Thai Gurkensalat