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Herzhaftes

Wie in Italien: cremiges Basilikum-Risotto

Ich liebe ja italienisches Essen… Ihr auch? So eine feine Pizza mit hauchdünnem Boden in einem ordentlichen Feuer gebacken, oder eine richtig tolle Pasta, al dente gekocht mit einem fruchtigen Tomatensößchen, hach,  dafür lasse ich definitiv jeden meiner Kuchen stehen! 

Herzhaftes Was Besonderes

Soulfood und Herbstgenuss pur
Kürbis-Quiche

Der Herbst ist definitiv die Zeit, wo sich im Hause Zimtkeks und Apfeltarte der Speiseplan wandelt… Gab es im Sommer häufig Salate, viel Gegrilltes und eher leichtes Essen, wird dann im Herbst die Suppenschüssel wieder hervorgeholt, es gibt deftigere Küche und wir kochen dann auch viel häufiger wieder größere Menus, wenn Freunde kommen. Ist eigentlich komisch, aber ich koche im Herbst und Winter tatsächlich viel ausgiebiger, als ich das im Sommer tue…

Herzhaftes Schnelle Snacks

Kleine Küchlein mit karamellisierten Zwiebeln, Äpfeln und Speck

Eigentlich ist Herbst ja gar nicht sooo schlecht, oder? Es gibt so viele schöne Dinge zu tun im Herbst, man muss ihn einfach mögen, oder? Man kann zum Beispiel durch buntes Laub spazieren und das Rascheln hören…. Äpfel klauben und leckeren Apfelkuchen backen… Drachen steigen lassen… den ersten Federweißen trinken und dazu Zwiebelkuchen futten… Nachmittags wieder mal Kerzen anzünden und Tee trinken… ach, eigentlich hab‘ ich ihn echt gern, den Herbst.

Herzhaftes

Leichte Zoodles
mit vegetarischer Bolognese

Irgendwie bin ich ja ein Foto-Opfer! Wenn mir eine Fotografie gut gefällt und das Objekt ist schön getroffen, dann erweckt das sofort mein „Haben-Will“-Gefühl! Ich bin in dieser Richtung wirklich sehr empfänglich, sei es irgendwas im Food-Bereich, tolles Styling für Zuhause oder auch Kleidung… wenn es schön fotografiert ist, macht es mich total an!

Herzhaftes

Fluffig gefüllte Kartoffeltaschen mit Lachs und Meerrettich-Frischkäse-Dip (Werbung)

Dass ich bekennender Frischkäse-Fan bin, wisst Ihr bereits wegen des enormen Cheesecake-Aufkommens hier auf dem Blog. Aber auch auf meinem morgendlichen Brot liebe ich Frischkäse in jeder Geschmacksrichtung. Als nun die Anfrage kam, ob ich nicht Teil der luftig-lockeren Bloggerkette von miree* sein möchte, war natürlich klar, dass ich da sehr gerne mitmache und mir ein feines Rezept einfallen lasse!

Herzhaftes Suppenkaspereien

Heute bleibt die Küche kalt: leckere, leichte und sommerliche Gazpacho

In den nächsten Tagen soll es ja wieder super heiß werden und wer hat bei diesen sommerlichen Temperaturen dann schon Lust, zu kochen? Also ich nicht! Etwas essen müssen wir aber trotzdem, also bleibt, entweder, eine Stulle zu schmieren oder aber ein leichtes Süppchen, das komplett ohne Kochen auskommt und trotzdem super lecker schmeckt!

Herzhaftes

Spring is around the corner: Vollkorn-Kartoffel-Pizzette mit Löwenzahn-Pesto von Sabrina Sue

Ihr Lieben! Heute darf ich Euch mit riesiger Freude einen ganz wunderbaren Gast an meiner Frühlingstafel präsentieren: Sabrina Sue von sabrina-Sue – in love with food. Wir haben uns vor nunmehr fast zwei Jahren auf einem Workshop kennen gelernt und Sabrina ist nicht nur ein ganz bezauberndes Wesen, nein, sie macht auch mit Abstand die tollsten Food-Fotos! Ich liebe ihre Beiträge und bin immer wieder total hin und weg von ihren Bildern! Hüpft unbedingt auf Ihren Blog, ich bin mir sicher, Ihr werdet begeistert sein!