Category / Easy-Peasy-Rezept

Aus dem Obstgarten Easy-Peasy-Rezept

Saftige Mohn-Aprikosen-Schnitten mit Streuseln

Ich genieße ja gerade meine Ferien, Ihr auch oder habt Ihr sie noch vor Euch? Meine Wenigkeit schwirrt jedenfalls zur Zeit durch Kanada (Nova Scotia, New Brunswick und Quèbec), ich genieße die Natur, die Weite und das absolute Nichts-Tun! Wer von Euch mag, kann ab und an auf Insta-Stories mitkommen. Es ist wirklich super erholsam, vor allem auch mal so ein wenig Social-Media-Detox, da es immer nur abends in den Motels wlan gibt. Ich komme tatsächlich ein wenig zur Ruhe und habe auch nicht das Gefühl, etwas zu verpassen, wenn ich nicht alle 30 Minuten am Handy bin… schön irgendwie! Ich glaube, mein 16-jähriges Pubertier sieht das etwas anders, aber da muss er eben durch! 🙂

Aus dem Obstgarten Easy-Peasy-Rezept

Low Carb Himbeerkuchen mit Mandeln

Diese Rezept ist lowcarb und glutenfrei

Heute hole ich den Low-Carb-Mittwoch mal wieder aus der Schublade, weil ich tatsächlich einen ganz leckeren Kuchen gebacken habe, den ich Euch nicht vorenthalten möchte: meinen Low carb Himbeerkuchen mit Mandeln… ziemlich lecker, eh’ klar, sind ja meine Lieblingsbeerchen darauf und in der Kombination mit Mandeln wirklich fein!

 

Aus dem Obstgarten Easy-Peasy-Rezept

Kirsch-Mandelkuchen mit Mandelguss

Die ersten Kirschen…. hurraaaaa! Ich habe ihn ja schon lange beäugt, den großen, einsamen Kirschbaum, an dem ich des Morgens mit meiner Hundedame vorbei spaziere… jetzt war es dann endlich soweit: die erste Ernte konnte erfolgen! Wäre ja schade, wenn so ein ein armer, verwaister Kirschbaum nicht seine schönen roten Früchtchen los würde, oder? Tja, und wer mich kennt, der weiß genau, dass die natürlich sofort in einen leckeren Kuchen wandern, nämlich einen fluffigen Kirsch-Mandelkuchen mit Mandelguss.

 

Aus dem Obstgarten Easy-Peasy-Rezept

Rhabarber-Himbeer-Marzipan-Kuchen

Mannomann, durch diese Feiertage derzeit bin ich total wuschig! Nach einem Donnerstags-Feiertag denke ich, es sei Montag, diese Woche muss man tatsächlich alle Tage ran, um dann in der nächsten Woche wieder den Montag frei zu haben…. echt jetzt, bringt mich total aus dem Konzept! Und so sitze ich jetzt hier am späten Dienstagabend und schreibe meinen Mittwochs-Post, weil ich es vor lauter langem Wochenende total verpeilt habe. Die Fotos sind schon lange im Kasten für meinen tollen Rhabarber-Himbeer-Marzipan-Kuchen, aber sie müssen ja schließlich auch in einem Beitrag verwurstet werden 🙂

 

Easy-Peasy-Rezept Sonntagssüß

Fruchtiger Limetten-Kokos-Kuchen

Was ist das für ein Wetterchen, oder? Das ging jetzt irgendwie nahtlos von Winter zu Sommer über…. Eigentlich mag ich ja den Frühling, wenn alles langsam grün, bzw. bunt wird, die Vögel zwitscher und die Natur so langsam erwacht. Der Frühling ist aber irgendwie in diesem Jahr ausgefallen. Die Natur ist hier in der vergangenen Woche explodiert, ich hab’ mal turbomäßig den Garten auf Vordermann gebracht und nun wird der Grill auf unserer Terrasse quasi überhaupt nicht mehr kalt 🙂

 

Einfaches Rezept für Zitronen-Mohn-Cookies
Easy-Peasy-Rezept Küchengeschenke

Fruchtige Zitronen-Mohn-Cookies

Kürzlich war ich zum Kaffeestündchen eingeladen und für diesen Anlass habe ich das Rezept für fruchtige Zitronen-Mohn-Cookies ausprobiert. Meine Männer, die natürlich zunächst Probe-Essen mussten – waren allesamt sehr begeistert, vor allem mein Jüngster (der normalerweise Zitronengebäcke gar nicht mag) war hin und weg. Die Kekse waren in Nullkommanix aufgefuttert und auch die nächste Ladung hat im Hause ZimtkeksundApfeltarte nicht lange überlebt. Nachdem ich davon ein Foto in meinen Instagram-Stories gepostet hatte und sehr frenetische Reaktionen kamen, gibt es jetzt das Rezept natürlich auch hier für Euch.