Category / Dessert

Cheesecake Dessert

No-Bake Cheesecake mit Mango

Hallo meine Lieben an diesem schönen Frühlingstag! Nachdem ich heute schon wieder fleißig im Garten gewerkelt und die Sonnenstrahlen genutzt habe, gibt es nun für Euch hier das Rezept für einen No-Bake Cheesecake mit Mango! Irgendwie habe ich festgestellt, dass ich schon lange keinen Cheesecake im Glas mehr gepostet hatte und daher habe ich mir ein hübsches frühlingshaftes Rezept für Euch überlegt.

Dessert Süßes Hauptgericht

Apfel-Milchreis-Auflauf mit Holundersauce

Also, ich oute mich jetzt mal: ich bin ja so ein Breichen-Typ, egal ob Milchreis, Griesbrei oder Hafergrütze, mit all diesen Köstlichkeiten macht man mich absolut glücklich! Wahrscheinlich ein tiefsitzendes frühkindliches Trauma oder so! Während andere Menschen schon bei dem Wort “Griesbrei” einen leichten Würgreiz haben, leuchten meine Augen und ich bekomme eine große Pfütze im Mund.

Dessert In der Weihnachtsbäckerei Zimtliebe

Dessert-Idee für Weihnachten:
Bratapfel-Tiramisu

Draußen fühlt es sich an, als sei Herbst… Windig, trüb, 11 Grad und Nieselregen… wahrlich nicht das schönste Weihnachtswetter! Aber hier drinnen bei uns ist es schön gemütlich: die vier Kerzen am Adventskranz brennen, der Tannenbaum steht im Wohnzimmer, es läuft schöne Weihnachtsmusik und ich verpacke noch die letzten Kleinigkeiten für Freunde, Nachbarn und Familie. Und damit es auch kulinarisch hier schon langsam weihnachtlich zugeht, habe ich für heute Abend als Dessert einen Bratapfel-Tiramisu gezaubert.

Cheesecake Dessert

Chocolate-Cheesecake
mit Zimt-Äpfeln

Irgendwie inspiriert mich der Herbst – viel mehr als andere Jahreszeiten – Neues auszuprobieren. Diese Tage, an denen es früher dunkel wird, alles so anheimelnd und gemütlich ist, da stelle ich mich gerne in die Küche und tüftle an Rezepten und probiere aus. Klassischerweise dann eben mit Herbstfrüchten wie z.B. Äpfeln, Pflaumen, Birnen oder auch mit Maronen und Nüssen. 

Aus dem Obstgarten Cheesecake Dessert

Erdbeer-Cheesecake im Glas

Wenn es so heiß ist, habe ich ja irgendwie nicht so viel Hunger, aber etwas Feines darf es dann doch gelegentlich sein. Vor allem kalte Gerichte mag ich dann, wie zum Beispiel Salat oder Gazpacho und natürlich auch was Süßes darf nicht fehlen… und ich finde ja, es gibt kaum etwas Besseres, als einen köstlich-kühlen Erdbeer-Cheesecake im Glas, ganz schnell und ohne Backen fertig! 

Dessert Kuchen

Dänischer Apfelauflauf

Ich muss Euch heute ein Geständnis machen:
Ich bin spießig! Jawohl!!! Denn wenn mir vor dreißig Jahren ein Mensch erzählt hätte, dass ich immer wieder an den selben Ort in den Urlaub fahre, hätte ich ihm geantwortet, dass ich so etwas spießiges niiiieeee tun würde! So, und nun? Fahren wir zum gefühlt 20ten Mal nach Dänemark und in den letzten Jahren sogar immer an den gleichen Ort, in das gleiche Haus. Warum? Weil es soooooooooo schön ist!