Das Backblech oder die Backform mit Backpapier auslegen, den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 

Butter mit Zucker und Bourbon Vanille Zucker schaumig schlagen. Eier nacheinander unterrühren. 100 ml Milch dazugeben und ebenfalls unterrühren.

Mehl, Backpulver und Salz einrühren. Nur so lange rühren, bis der Teig gerade so zusammenkommt. Die Hälfte des Teigs auf dem Backblech verstreichen. 

Nun den schwarzen Kakao zusammen mit der restlichen Milch in den anderen Teil des Teiges rühren. Teig in Klecksen auf den weißen Teig geben, dann verstreichen und zuletzt mit einer Gabel unter swirlen, so dass der Marmoreffekt entsteht. Nach Belieben jetzt noch klein geschnittene Stücke eines Apfels darauf verteilen. 

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 30 – 35 Minuten backen (grundsätzlich bitte nicht zu lange, damit der Kuchen schön saftig bleibt). Bitte vor dem Herausnehmen eine Stäbchenprobe durchführen. 

Den Kuchen abkühlen lassen, dann die Glasur in Wasserbad schmelzen und nach Belieben über dem Kuchen verteilen. Direkt noch mit dem Streusel & Criespies Mix verzieren. Glasur trocknen lassen, den Kuchen in Quadrate schneiden und genießen!