Drucken

Cherry Crisp – Kirsch Crumble mit Haferflocken und Mandeln

Sommercrumble mit Kirschen, Mandeln und Haferflocken

Scale

Zutaten

1 kg Sauerkirschen

100 g Zucker

3 EL Zitronensaft

2 EL Speisestärke

125 g Mehl

50 g Haferflocken

100 g brauner Zucker

125 g weiche Butter

1 TL Zimtpulver

50 g ghobelte Mandeln

Notes

Kirschen waschen, entkernen und halbieren.

Zitronensaft, Speisestärke und Zucker miteinander verrühren, mit den Kirschen mischen und in eine Auflaufform geben.

Backofen auf 190 °C (170 °C Umluft) vorheizen. 

Mehl, weiche Butter, Zucker, Zimt und Haferflocken mit den Händen oder den Knethaken zu Streuseln verarbeiten. Zuletzt vorsichtig die Mandelplättchen unterheben und das Ganze sehr großzügig auf den Kirschen verteilen.

Im vorgeheizten Backofen für 40 – 50 Minuten goldbraun backen.

Etwas abkühlen lassen, dann warm mit einer Kugel Eis servieren.

Keywords: Crumble, Cherry Crisp, Kirschen, Dessert, Streusel,