Tag / Walnüsse

All Time Classics Clean Baking

Leckeres und gesundes Bananenbrot
mit Walnüssen und Schokolade

Ihr Lieben, ich habe es wieder getan! Ich habe schon wieder ohne raffinierten Zucker und mit Kokosöl gebacken. Ich gebe zu, ich bin gerade etwas im Experimentiermodus. Ihr dürft nun wieder einmal ein leckeres Ergebnis testen und hoffentlich für gut befinden 🙂

Meine Männer hier – und das sind wirklich die absoluten Bananenbrot-Experten – waren allesamt schwer begeistert und ich versichere Euch auch, dieses Bananenbrot mit Walnüssen und Schokolade ist einfach unwiderstehlich! 

 

In der Weihnachtsbäckerei Schokoladiges

Winter-Brownies mit karamellisierte Walnüssen

 

Huhu, heute habe ich nicht nur ein ganz großartiges Rezept hier, sondern auch die Rezension von einem wirklich wunderschönen Backbuch von meiner lieben „fräulein glücklich“! Als Silke und ich uns in diesem Jahr zum ersten Mal im wahren Leben über den Weg liefen, war das, als würden wir uns schon hundert Jahre kennen! Wir verstanden uns auf Anhieb blendend, was dann schließlich noch dadurch forciert wurde, dass wir in der selben Stadt zur selben Zeit groß geworden sind und eine ganze Menge Gemeinsamkeiten entdecken konnten (zum Beispiel waren wir als Kinder des Sommers immer im gleichen Schwimmbad unterwegs 😀 ).

Cheesecake Sonntagssüß

Apfel-Cheesecake mit Walnuss-Streuseln und Karamellsauce

Huhu, Ihr Lieben… hier spricht eine mega-erholte, komplett gechillte Frau Zimtkeks und Apfeltarte. Ich durfte nämlich eine wunderbare Woche Urlaub in Holland am Meer machen und es war wirklich toll… viele Bücher lesen, Drachen steigen lassen, Bitterballen futtern, die Füße in die Nordsee halten und Strandspaziergänge mit dem Hund machen, es war soooo schön! Leider ist der Zauber jetzt schon wieder vorbei, aber ich konnte meine Akkus tatsächlich aufladen und bin voller Tatendrang!

Bread, Brunch and Breakfast Küchengeschenke

Dinkel-Walnuss-Brot zum Backen und als Backmischung

Brot backe ich ja wirklich sehr häufig für meine Familie selbst, sei es Baguette, Ciabatta, Körner- oder Bauernbrot. Ich finde es einfach klasse, wenn ich weiß, was in meinem Brot drin steckt. Außerdem gibt es in meinen Augen nichts Besseres, als ein noch warmes Brot mit Butter und etwas Salz…. hmmmmm, ja und wo bekomme ich das, außer ich backe es mir selbst?

Aus dem Obstgarten Easy-Peasy-Rezept

Köstliche Apfelküchlein mit Walnüssen und Orange

So ein herbstgrauer Sonntag, draußen fliegen die ersten Blätter von den Bäumen, Kinder sammeln Kastanien und machen daraus Männchen, wir lassen Drachen steigen… Was kann es da zu Hause nach einem Herbstspaziergang Schöneres geben, als eine gute Tasse Kaffee und etwas Feines zum Naschen? Bei mjr ist ja eigentlich immer Sonntagmorgen Bakingtime, da schlafen hier nämlich noch alle, ich ich kann mein Küchenyoga machen und am Nachmittag freut sich die liebe Familie über das Ergebnis.