Tag / Torte

Cheesecake Schokoladiges Was Besonderes

Schokoladen-Cheesecake
mit Persimon®-Orangen-Sauce

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Heute möchte ich Euch hier eine ganz wundervolle Frucht vorstellen, die ich bisher noch gar nicht so auf dem Schirm hatte, das aber in Zukunft in jedem Fall ändern werde: die Persimon® – Königin unter den Kakifrüchten. Große, orangefarbene Früchte, ohne Kerne und mit festem, sehr köstlich-süßem Fruchtfleisch. Die Persimon® ist eine besondere Sorte der Kaki, die einzige mit geschützter Ursprungsbezeichnung („D.O. Kaki Ribera del Xúquer“). Angebaut wird sie in Spanien, genauer gesagt in Valencia.

In der Weihnachtsbäckerei Was Besonderes

Winterliche Bratapfeltorte
mit Schmandtopping

Und schon wieder eine neue Runde „Bake together – die Backüberraschung“. Wahnsinn, wie schnell die Zeit rast, in vier Wochen haben wir schon Heilig Abend! Daher haben Marc von Bake to the roots und ich uns auch auf ein ganz wundervolles winterliches bzw. Adventskaffee-gerechtes Thema geeinigt: Bratapfel! Lecker, oder? Wann, wenn nicht jetzt passen Bratäpfel auf den Speiseplan. Zu diesem Thema habe ich mir eine köstliche Bratapfeltorte mit Schmandtopping überlegt, sehr zu empfehlen, Ihr Lieben!

Cheesecake Easy-Peasy-Rezept

Sommerlich leichte Himbeer-Joghurt-Torte
„Bake_Together“

Es ist mal wieder soweit! Ihr Lieben hier wisst es ja bereits: einmal im Monat backen Marc von „Bake to the roots“ und ich zusammen – 500 km entfernt voneinander – und diesmal haben wir uns auf das Thema „Himbeeren“ geeinigt. Himbeeren sind ja (wie regelmäßige Leser meines Blogs schon erfahren haben) meine absoluten Lieblingsfrüchte, für mich der Ferrari unter den Beeren sozusagen… ich liebe diesen Geschmack und wenn ich könnte, wie ich wollte, hätte ich einen Garten voll mit mindestens drölfzigtausend Himbeerpflanzen! 

Aus dem Obstgarten Was Besonderes

Spring is around the corner: Erdbeer-Eierlikör-Waffeltorte von Mara

Ich bin ein wahrer Glückspilz, Ihr Lieben! So viele tolle Gäste an meiner Frühlingstafel!!! Ein Highlight jagt das Nächste: heute sitzt die wunderbare Mara von Maras Wunderland an meinem Tisch! Ich sage Euch, sie ist ein soooo liebes Wesen, man muss sie einfach ins Herz schließen und ihr Blog ist eine Augenweide… wunderschöne Fotos und wirklich tolle Rezepte: Neues, aber auch Klassiker in modernem Gewand, absolut lecker und verführerisch! Also, auf, auf zu Mara, aber erst diesen leckeren Beitrag lesen!

Cheesecake My American Bakery

Es ist Liebe: Orange-Vanille-Cheesecake

Irgendwie ist ja gerade die Zeit der Erkältungen. Überall kränkeln die Menschen, röcheln, hüsteln, schniefen… was tut man da, um sich zu schützen? Gaaaanz viel Vitamin C! Wir haben hier zur Zeit eine große Kiste mit Orangen stehen. Futtern sie, pressen sie zu Saft und ich habe sie zu meiner neuen großen Cheesecake-Liebe verabeitet: Orangen-Vanille-Cheesecake – das ist natürlich die köstlichste Variante, um sich mit dem gesunden Vitamin zu ernähren 🙂