Tag / Teatime

In der Weihnachtsbäckerei Küchengeschenke Schokoladiges

Homemade Oreo-Cookies

Seid Ihr auch verrückt nach Oreos? Oder Eure Kinder oder Neffen, Nichten, Kollegen…. Ich kenne eigentlich Niemanden, der diese schokoladigen Dingerchen nicht mag. Bei meinen Söhnen sind die Packungen auch immer in Windeseile geleert, daher habe ich beschlossen, mal selbst in die Produktion einzusteigen und mich in Sachen „Schokoladenkeks mit Vanillecreme“ zu probieren.

Bread, Brunch and Breakfast

Classic Cream Scones mit Mandeln und das nächste Frühstück kann kommen

So, hier nun – wie gestern versprochen – das Rezept für die leckeren Scones. Entdeckt habe ich sie bei Cynthia Barcomi und habe sie ein klein wenig abgewandelt. Im Original sind sie mit Schokolade und Korinthen gemacht. Das fand ich jetzt aber zu meiner tollen Erdbeer-Rhabarber-Marmelade nicht ganz so passend. Daher habe ich mich einfach für gehackte Mandeln entschieden und das war sehr fein!

In der Weihnachtsbäckerei Zimtliebe

Winterliches: Apfel-Cupcakes mit Zimtfrosting

Ist es bei Euch auch so bitterkalt, wie bei uns? Es ist heute ein traumhafter Tag, blauer Himmel, klare Luft, aber kalt, kalt, kalt….. Ich brauche da auf jeden Fall etwas Süßes und Leckeres, um mich nach einem großen Winterspaziergang mit Hund wieder zu stärken und aufzuwärmen. Neben einer schönen Tasse Kaffee hätte ich den Vorschlag, dass Ihr Euch ein paar easy-peasy Apfel-Cupcakes backt und sie dann mit einem köstlichen Zimtfrosting vollendet. Yummie…..