Tag / Mini-Gugl

Aus dem Obstgarten Sonntagssüß

Schoko-Birnenküchlein (Kristallzuckerfrei)

Und wieder ist sie da, die goldene Herbsteszeit… und die Birnen leuchten weit und breit 🙂 … So, jetzt macht Ihr mal weiter und ich erzähle Euch während dessen, was ich mit meinen Birnen angestellt habe. Im Hause ZimtkeksundApfeltarte werden Birnen leider nur gegessen, wenn sie knallhart sind. Daher muss ich mir immer eine Alternative für die etwas weicher gewordenen Exemplare überlegen. Ich wollte gerne eine etwas abgespeckte Version von „Birne Helène“ machen und zuckerfrei unterwegs sein. Dabei sind ganz leckere und saftige Schoko-Birnenküchlein herausgekommen. 

Easy-Peasy-Rezept Küchengeschenke

Holunder-Mini-Gugl

Der Holunder blüht! Und was macht Frau Zimtkeks und Apfeltarte da des Morgens? Sie nimmt ihr Hundefräulein, ein Einkaufskörbchen und eine Blumenschere, wandert in die umliegenden Felder und Gärten und klaut Holunderblüten… Also ähhhhhmmmm, schneidet sich ein paar Blütchen, also wirklich gaaaanz kleine, von den Büschen ab, bis das Körbchen gefüllt ist. Und danach sind auch noch genügend dran, Blüten meine ich, am Holunderbusch, ganz ehrlich!!!!

Easy-Peasy-Rezept Sonntagssüß

Pistaziengugl in Miniformat

Ich habe es schon wieder getan… einen Post re-newed 🙂 Warum, wieso, weshalb? Weil er mir überhaupt nicht gefallen hat,  vor allem aber, weil es diese wundervollen und weltallerbesten Pistaziengugl verdient haben, in einem würdigen Post präsentiert zu werden! Jawohl!! Irgendwie sind Gugelchen leider ein wenig aus der Mode geraten… warum eigentlich?

Easy-Peasy-Rezept Küchengeschenke

einfach lecker – Orangen-Polenta-Gugl

Ihr kennt das auch: manche Menschen sieht man und weiß sofort: das funktioniert! So geschehen bei mir im vergangenen Jahr, als ich Patrick kennen lernen durfte! Ein riesiger Kerl mit einem ebenso riesigen Herzen, der normalerweise dafür taugt, kleine Kinder zu erschrecken, der aber zum Beispiel schon in der ersten Sekunde das Herz meines jüngsten Sohnes gewonnen hat…. Warum ich Euch das alles erzähle?

Dessert Was Besonderes

Kennt Ihr Cannelés ?

Cannelés sind kleine Kuchen, die der Geschichte nach im 17. Jahrhundert von Nonnen in einem kleinen Kloster in Bordeaux erfunden wurden. Das typische daran ist die knusprige, karamelliesierte Hülle, mit einem weichen, sehr saftigen Kern.