Tag / lecker

Sonntagssüß

Low Carb Vanille-Donuts

Dieses Rezept ist Low Carb und glutenfrei

Neuer Low Carb-Mittwoch und dann auch noch Valentinstag! Wie um Himmels Willen bekommt man diese beiden wundervollen Gegebenheiten unter einen Hut, beziehungsweise in einem Blogpost  auf die Reihe? Ganz einfach, man backt ein paar leckere Low Carb Vanille-Donuts und stylt sie dann ganz lovely mit Herzchen…. Tadaaaa! Schon haben wir die perfekte Valentins-Nascherei für alle Low Carb-Fans und all‘ Diejenigen, die ab heute das Fasten beginnen (Ihr wisst schon: Aschermittwoch, Fastenzeit beginnt… 

Rezept für Apfelballen
All Time Classics Hefegebäck

Papas Apfelballen

Hallo Ihr Lieben! Es ist kein Geheimnis und fleißige Leser wissen es bereits; weder Fasching bzw. Karneval ist mein Ding, noch bin ich ein großer Freund von Fettgebackenem…  Das war schon in meiner Kindheit so, als Unmengen an Kreppeln die Backstube verlassen haben, und das hat sich bis heute nicht geändert. Das Einzige, was ich wirklich gerne mochte, waren die Apfelballen meines Vaters. Schön fruchtig, mit vielen Äpfeln drin, die fand ich echt lecker!

Low Carb Kaiserschmarrn
Süßes Hauptgericht

Low Carb Kaiserschmarrn mit Apfelkompott

Dieses Rezept ist glutenfrei und Low Carb

Nachdem ich feststellen durfte, wie begeistert Ihr von meinen Low Carb-Rezepten seid, habe ich einfach mal beschlossen, hier nun ganz entspannt den Low-Carb-Mittwoch einzuführen… Ich werde versuchen – weiß noch nicht, ob es mir konsequent gelingt – Euch immer mittwochs ein Low-Carb Rezept zu zeigen. Zumindest mal so lange, wie wir hier auf Kohlehydrate verzichten und ich Alternativen produziere. Ich hoffe sehr, Ihr habt Spaß daran, das mit mir gemeinsam auszutesten.

Schokoladiges Was Besonderes

Saftiger Schokoladenkuchen mit Rote Bete

Ein neues Jahr – ein neues „Bake Together – die Backüberraschung“! Ich habe mich tatsächlich wieder richtig darauf gefreut! Nachdem wir ja im Dezember ein Päuschen eingelegt hatten, war es wieder allerhöchste Zeit, gemeinsam mit Marc von Bake to the Roots zu backen… Ihr wisst noch, wie das bei uns funktioniert? Marc und ich überlegen uns ein gemeinsames Thema – diesen Monat ist es die Rote Bete –  jeder tüftelt ein Rezept passend aus und dann überraschen wir sowohl Euch, als auch uns! Mal schauen, ob es diesmal einen Treffer gibt und wir etwas Ähnliches produziert haben….

Aus dem Obstgarten Sonntagssüß

Low Carb Apfelkuchen

Ich habe Euch ja schon im Zuge meines Rezeptes für das Eiweißbrot berichtet, dass Familie ZimtkeksundApfeltarte derzeit auf Kohlehydrate weitestgehend verzichtet. Ich bin seitdem total im Low Carb Backfieber und tüftle ein Rezept nach dem anderen aus, da die Herren hier ganz viel Lust auf Brot und Brötchen haben, aber natürlich auch mal auf eine Nascherei… so entstand dann auch mein leckerer und einfacher Low Carb Apfelkuchen, den ich Euch heute zeigen möchte.