Tag / Herzhaft

Herzhaftes Was Besonderes

Soulfood und Herbstgenuss pur
Kürbis-Quiche

Der Herbst ist definitiv die Zeit, wo sich im Hause Zimtkeks und Apfeltarte der Speiseplan wandelt… Gab es im Sommer häufig Salate, viel Gegrilltes und eher leichtes Essen, wird dann im Herbst die Suppenschüssel wieder hervorgeholt, es gibt deftigere Küche und wir kochen dann auch viel häufiger wieder größere Menus, wenn Freunde kommen. Ist eigentlich komisch, aber ich koche im Herbst und Winter tatsächlich viel ausgiebiger, als ich das im Sommer tue…

Easy-Peasy-Rezept Herzhaftes

Kleine Küchlein mit karamellisierten Zwiebeln, Äpfeln und Speck… Herbstnascherei

Eigentlich ist Herbst ja gar nicht sooo schlecht, oder? Es gibt so viele schöne Dinge zu tun im Herbst, man muss ihn einfach mögen, oder? Man kann zum Beispiel durch buntes Laub spazieren und das Rascheln hören…. Äpfel klauben und leckeren Apfelkuchen backen… Drachen steigen lassen… den ersten Federweißen trinken und dazu Zwiebelkuchen futten… Nachmittags wieder mal Kerzen anzünden und Tee trinken… ach, eigentlich hab‘ ich ihn echt gern, den Herbst.

Herzhaftes Was Besonderes

Italian Burger mit Tomato-Jam

Burger stehen hier im Hause immer sehr hoch im Kurs. Ich finde ja, im Sommer gibt es nichts Einfacheres und Köstlicheres, als frisch auf dem Grill Burger zu brutzeln und alle Hungrigen machen sich die Kombi, die sie am Liebsten mögen. Eingeschleppt hat diese Form zu Essen mein Sohnemann, nachdem er ein Jahr in USA gelebt hat, denn daher kommt die Tradition des „Barbecue“ oder „Cook-out“.