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  • Cremiger Limetten-Pistazien-Cheesecake - das wäre doch mit Sicherheit ein Highlight auf Eurem Osterbuffet, oder? Der schmeckt so himmlisch gut und lässt sich einen Tag zuvor vorbereiten! 🐰🐣🥕

🥣 Zum Rezept ganz einfach auf meinem Profil 🔗linkin.bio anklicken oder auf meinem Blog '' '' in die Suchfunktion 🔍 eingeben!

🧡 Ihr mögt mein Rezept? Dann vergesst nicht, es Euch für später abzuspeichern! 💾

 👍🏻 Und, wenn es Euch gefallen hat, lasst mir  gerne einen Kommentar und ein Like da, darüber freue ich mich riesig! ❤️

🎂 Großartig ist es, wenn Ihr mich bei Euren nachgemachten Werken verlinkt, so dass ich sie sehe und teilen kann! 🔗
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🇺🇸🇬🇧 Engl.: pistachios lime ricotta cheesecake (Please follow the link in my profile and tap on the picture. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) 

#cheesecakelover #kösekuchen #osterrezept #pistachiocheesecake ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  • Soooo gut und so fix auf dem Tisch: One Pot Zwiebelsuppen-Pasta oder auch French-Onion-Pasta! 
Ich hab's entdeckt, ausprobiert und bin deeply in love!!! Das schmeckt grandios und steht in 30 Minuten auf dem Tisch, ist vegetarisch und sehr Budget-Freundlich!
#günstigistlecker 

🧡 Ihr mögt mein Rezept? Dann vergesst nicht, es Euch für später abzuspeichern! 💾 und lasst mir doch gerne ein Like ❤️ oder einen Kommentar da! 🥰

📌 Das Rezept direkt hier oder aber auf dem Blog zum Ausdrucken:

Für 3 Portionen: 
2 EL Butter
600 g große Zwiebeln 
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen 
½ Teelöffel getrockneter Thymian oder zwei bis drei Zweige frischer Thymian
1 EL weißer Balsamico-Essig
100 ml trockener Weißwein
300 g Rigatoni
1 EL Worcestershire-Sauce
1 l kräftige Rinderbrühe
100 g kräftigen Bergkäse gerieben oder Parmesankäse
100 ml Sahne
Pfeffer und Salz
Parmesan zum Servieren
Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Butter bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne schmelzen. Olivenöl und Zwiebeln zufügen und bei milder Hitze dünsten. Sobald die Zwiebeln anfangen, zu bräunen, kommen der klein gewürfelte Knoblauch und der Thymian hinzu. Weitere 3 Minuten köcheln. Nun mit dem Weißwein ablöschen, kurz köcheln, dann die Brühe zufügen und die Nudeln in die Pfanne geben. 
Die Nudeln – wie auf der Packung angeben – bei geschlossenem Deckel garen. Gelegentlich den Deckel abnehmen und rühren, damit die Nudeln nicht am Topf kleben bleiben. 
Sobald die Nudeln al dente ist, kommt der Käse mit der Sahne dazu, außerdem der Balsamico und die Worcestershire Sauce. Alles nochmals miteinander erhitzen, bis sich der Käse gut verbunden hat, dann kräftig mit Pfeffer und Salz abschmecken. Sofort heiß servieren und etwas Parmesan dazu reichen. 

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#frenchonionsoup #frenchonionpasta #fixaufdemtisch #budgetfriendly #pastalover #vegetarisch #vegetarianrecipes
  • Rezept 📌 Super saftige Rübli-Cheesecake-Schnitten mit dicken Streuseln! So gut und absolut easy! Probiert es doch mal aus! 🐰🧡🥕 Rezept auch zum Drucken auf dem Blog! 🧡

🐰 rafft mich unbedingt, wenn Ihr mein Rezept probiert habt! @zimtkeksundapfeltarte #zimtkeksundapfeltarte 

Rezept: 
Für eine Backform von 24 × 32 cm (ich benutze diese*)
Karottenkuchen:
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
1 TL Zimt
125 g weiche Butter
175 g brauner Zucker
2 Eier
1 TL Vanille-Extrakt 
250 g Buttermilch
200 g fein geraspelte Möhren
1 EL Zitronenabrieb
100 g geriebene Mandeln
Frischkäsemasse:
500 g Frischkäse
1 Ei 
50 g Zucker
1 EL Zitronenabrieb
3 EL Speisestärke bzw. Mehl
Streusel:
125 g weiche Butter
200 g Mehl
150 g brauner Zucker
1/2 TL Zimt
Karotten fein raspeln. Butter mit Zucker, Salz, Zitronenabrieb und Vanille-Extrakt schaumig schlagen, Eier nacheinader zufügen, weiter schlagen. Mehl mit Backpulver und Zimt mischen und abwechselnd mit der Buttermilch zum Teig geben. Zuletzt die Möhren und Mandeln unterziehen.
Eine rechteckige Form mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. 
Für die Cheesecake-Masse alle Zutaten mit dem Handrührer vermischen, vorsichtig auf die Kuchenmasse aufbringen. 
Zuletzt weiche Butter mit Mehl, Zimt und Zucker – am besten mit den Händen – zu Streuseln verarbeiten und diese vorsichtig auf der Käsemasse verteilen (nicht hineindrücken). Den Kuchen für 55 – 60 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen und dann vorsichtig aus der Form lösen. 
Mit Puderzucker bestäubt genießen. 

#ostern #carrotcake #cheesecake #rüblikuchen #rüeblitorte #rüblicheesecakemitstreuseln #carrotcakecheesecake #osterhase
  • Das beste Rezept für saftiges Osterbrot findet Ihr direkt hier! Es stammt von meinem Vater (meine Eltern hatten in Frankfurt zwei Bäckereien) und begleitet mich seit meiner Kindheit zu jedem Osterfest! 🐰🐰🐰

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: Easter yeast bread with raisins and almonds (Please follow the link in my profile and tap on the picture. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

#zimtkeksundapfeltarte #thebakefeed  #easterrecipeideas #osterbrot #osterrezept #useyourcreativenoodles #imsomartha #foodphotographyandstyling #delicatio
  • Super fluffig, lecker und locker: Das ist meine neuestes Gugelhupf-Experiment mit Eierlikör und Schokoladen-Raspeln! Der ist so fein und so super schnell gerührt, geht sogar mit dem Schneebesen!

Entstanden für die heutige Ausgabe des Bake together-Die Backüberraschung gemeinsam mit Marc @baketotheroots - bin sehr gespannt, welche Variante es bei ihm gibt!

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: Egg nog bundt cake with chocolate (Please follow the link in my profile and tap on the picture. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

#zimtkeksundapfeltarte #thebakefeed  #eieiei #eierlikörkuchen #eggnogbundtcake #ameisenkuchen #useyourcreativenoodles #imsomartha #foodphotographyandstyling #delicatio
  • Heute erweitert sich meine große Anzahl an Hefzöpfen, -kränzen und -Briten und ein weiteres, sehr lockeres Exemplar: Ich habe ein klassisches Challah gebacken! 
Dieser traditionelle Hefezopf ist so gut und kommt komplett ohne Milchprodukte aus! Schaut Euch unbedingt das Video an, einfach nach links swipen!

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24 Stunden ago
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1/6
Soooo gut und so fix auf dem Tisch: One Pot Zwiebelsuppen-Pasta oder auch French-Onion-Pasta! Ich hab's entdeckt, ausprobiert und bin deeply in love!!! Das schmeckt grandios und steht in 30 Minuten auf dem Tisch, ist vegetarisch und sehr Budget-Freundlich! #günstigistlecker 🧡 Ihr mögt mein Rezept? Dann vergesst nicht, es Euch für später abzuspeichern! 💾 und lasst mir doch gerne ein Like ❤️ oder einen Kommentar da! 🥰 📌 Das Rezept direkt hier oder aber auf dem Blog zum Ausdrucken: Für 3 Portionen: 2 EL Butter 600 g große Zwiebeln 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen ½ Teelöffel getrockneter Thymian oder zwei bis drei Zweige frischer Thymian 1 EL weißer Balsamico-Essig 100 ml trockener Weißwein 300 g Rigatoni 1 EL Worcestershire-Sauce 1 l kräftige Rinderbrühe 100 g kräftigen Bergkäse gerieben oder Parmesankäse 100 ml Sahne Pfeffer und Salz Parmesan zum Servieren Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Butter bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne schmelzen. Olivenöl und Zwiebeln zufügen und bei milder Hitze dünsten. Sobald die Zwiebeln anfangen, zu bräunen, kommen der klein gewürfelte Knoblauch und der Thymian hinzu. Weitere 3 Minuten köcheln. Nun mit dem Weißwein ablöschen, kurz köcheln, dann die Brühe zufügen und die Nudeln in die Pfanne geben. Die Nudeln – wie auf der Packung angeben – bei geschlossenem Deckel garen. Gelegentlich den Deckel abnehmen und rühren, damit die Nudeln nicht am Topf kleben bleiben. Sobald die Nudeln al dente ist, kommt der Käse mit der Sahne dazu, außerdem der Balsamico und die Worcestershire Sauce. Alles nochmals miteinander erhitzen, bis sich der Käse gut verbunden hat, dann kräftig mit Pfeffer und Salz abschmecken. Sofort heiß servieren und etwas Parmesan dazu reichen. 🎂 Großartig ist es, wenn Ihr mich bei Euren nachgemachten Werken verlinkt, so dass ich sie sehe und teilen kann! 🔗 #frenchonionsoup #frenchonionpasta #fixaufdemtisch #budgetfriendly #pastalover #vegetarisch #vegetarianrecipes
2 Tagen ago
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Rezept 📌 Super saftige Rübli-Cheesecake-Schnitten mit dicken Streuseln! So gut und absolut easy! Probiert es doch mal aus! 🐰🧡🥕 Rezept auch zum Drucken auf dem Blog! 🧡 🐰 rafft mich unbedingt, wenn Ihr mein Rezept probiert habt! @zimtkeksundapfeltarte #zimtkeksundapfeltarte Rezept: Für eine Backform von 24 × 32 cm (ich benutze diese*) Karottenkuchen: 300 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 1 TL Zimt 125 g weiche Butter 175 g brauner Zucker 2 Eier 1 TL Vanille-Extrakt 250 g Buttermilch 200 g fein geraspelte Möhren 1 EL Zitronenabrieb 100 g geriebene Mandeln Frischkäsemasse: 500 g Frischkäse 1 Ei 50 g Zucker 1 EL Zitronenabrieb 3 EL Speisestärke bzw. Mehl Streusel: 125 g weiche Butter 200 g Mehl 150 g brauner Zucker 1/2 TL Zimt Karotten fein raspeln. Butter mit Zucker, Salz, Zitronenabrieb und Vanille-Extrakt schaumig schlagen, Eier nacheinader zufügen, weiter schlagen. Mehl mit Backpulver und Zimt mischen und abwechselnd mit der Buttermilch zum Teig geben. Zuletzt die Möhren und Mandeln unterziehen. Eine rechteckige Form mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Für die Cheesecake-Masse alle Zutaten mit dem Handrührer vermischen, vorsichtig auf die Kuchenmasse aufbringen. Zuletzt weiche Butter mit Mehl, Zimt und Zucker – am besten mit den Händen – zu Streuseln verarbeiten und diese vorsichtig auf der Käsemasse verteilen (nicht hineindrücken). Den Kuchen für 55 – 60 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen und dann vorsichtig aus der Form lösen. Mit Puderzucker bestäubt genießen. #ostern #carrotcake #cheesecake #rüblikuchen #rüeblitorte #rüblicheesecakemitstreuseln #carrotcakecheesecake #osterhase
3 Tagen ago
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3/6
Das beste Rezept für saftiges Osterbrot findet Ihr direkt hier! Es stammt von meinem Vater (meine Eltern hatten in Frankfurt zwei Bäckereien) und begleitet mich seit meiner Kindheit zu jedem Osterfest! 🐰🐰🐰

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4 Tagen ago
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4/6
Super fluffig, lecker und locker: Das ist meine neuestes Gugelhupf-Experiment mit Eierlikör und Schokoladen-Raspeln! Der ist so fein und so super schnell gerührt, geht sogar mit dem Schneebesen!

Entstanden für die heutige Ausgabe des Bake together-Die Backüberraschung gemeinsam mit Marc @baketotheroots - bin sehr gespannt, welche Variante es bei ihm gibt!

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5 Tagen ago
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5/6
Heute erweitert sich meine große Anzahl an Hefzöpfen, -kränzen und -Briten und ein weiteres, sehr lockeres Exemplar: Ich habe ein klassisches Challah gebacken! 
Dieser traditionelle Hefezopf ist so gut und kommt komplett ohne Milchprodukte aus! Schaut Euch unbedingt das Video an, einfach nach links swipen!

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6 Tagen ago
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Bake Together Grundrezepte Hefegebäck

Puddingbrezeln aus Plunderteig wie vom Bäcker

Und auch im neuen Jahr geht es weiter mit unserem „Bake together – die Backüberraschung“! Es gibt tatsächlich immer noch neue Ideen, die Marc aka Bake to the roots und meine Wenigkeit für unser gemeinsames Backen entdecken. In diesem Monat stellen wir uns einer besonderen Herausforderung: Es gibt Plundergebäck und ich habe mich an super leckere Puddingbrezeln aus Plunderteig wie vom Bäcker gewagt!  

Hefeschnecken mit Mandelfüllung
Hefegebäck Süßes Kleingebäck

Saftige Mandel Schnecken – Hefeschnecken mit Mandelfüllung

Ich muss gestehen, ich war vergangene Woche etwas überwältigt vom Erfolg meines Rezeptes für Franzbrötchen. Ihr habt den Blog schier überrannt und daher vermute ich mal, dass derzeit eine perfekte Hefegebäck-Zeit ist, oder? Also schiebe ich hier doch gleich noch ein Leckerchen hinterher: mein Rezept für saftige Mandel Schnecken – Hefeschnecken mit Mandelfüllung.

 

Rezept für toskanische Ribollita
Fix auf dem Tisch Herbst Suppenkaspereien Vegetarisches Winter

Mein Rezept für Ribollita – wärmende toskanische Bohnensuppe

Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, bin ich ja ein ganz großer Suppenfreak! Ich kann Tellerweise Suppe in mich reinlöffeln und bin dann so richtig und gemütlich satt! Seid Ihr auch Suppen- und Eintopf-Fans? Nachdem sich das Wetter ja in den letzten Tagen von seiner usseligsten Seite gezeigt hat und ich hier ein paar nette Mädels empfangen wollte, habe ich kurzerhand wieder zum großen Topf gegriffen und eine meiner liebsten Suppen zubereitet: eine Ribollita – wärmende toskanische Bohnensuppe.

 

Hamburger Franzbrötchen - ganz einfaches Rezept
All Time Classics Hefegebäck Zimtliebe

Rezept für Franzbrötchen – das Hamburger Hefegebäck

Mein erster Gang – wenn ich in Hamburg bin – ist zum Bäcker, um mir dort ein original Hamburger Franzbrötchen zu holen, denn ich liebe diese Teile sehr! Wie gut, wenn man waschechte Hamburger als Freunde hat, die das Rezept für Franzbrötchen – das Hamburger Hefegebäck kennen und auch verraten, findet Ihr nicht auch? So kommt nämlich auch Ihr in die Lage, diese zimtigen Teilchen nachbacken zu können!

Einfaches Rezept für Ofen-Kürbis mit Fetacreme und Nuss-Crunch
Fix auf dem Tisch Herbst Vegetarisches

Ofen-gebackener Butternut-Kürbis mit Fetacreme und Nuss-Dattel-Crunch

Wir haben uns vorgenommen, hier noch sehr viel mehr vegetarisch zu kochen. Tatsächlich essen wir grundsätzlich nicht viel Fleisch, aber selbst das kann man immer noch reduzieren. Und das klappt bisher echt gut. Sauerkrautlasagne, Auberginenauflauf oder Pasta mit Antipasti-Gemüse-Soße – alles irre lecker und vegetarisch. So wie auch das Hammer-Rezept, dass ich Euch hier aufgeschrieben habe: Ofen-gebackener Butternut-Kürbis mit Fetacreme und Nuss-Dattel-Crunch. 

Super schnelles Rezept für einfache Mini-Bananen Pancakes
Bread, Brunch and Breakfast Kinder-Lieblingsessen

Mini Bananen Pancakes – leckeres Frühstücksrezept

Ich bin ja grundsätzlich nicht so anfällig für Trends und auch eher selten auf Plattformen unterwegs, wo es nur um “schnelle” und nicht wirklich nahrhafte oder gesunde Zubereitung von Gerichten geht. Allerdings habe ich mich tatsächlich für das heutige Rezept auf TikTok inspirieren lassen. Mir gefielen diese Mini Bananen Pancakes sofort und natürlich habe ich sie auch gleich ausprobiert. Meine Männer waren begeistert!

 

Almanac Palais Vienna
Reise-Tipps

Ein magischer Kurzurlaub im Almanac Palais Vienna in der Vorweihnachtszeit

Werbung – Ein magischer Kurzurlaub im Almanac Palais Vienna in der Vorweihnachtszeit

Wien ist grundsätzlich immer eine Reise wert, ist die Stadt doch nun zum wiederholten Mal zur lebenswertesten Stadt der Welt gewählt worden. Ich war bereits im Sommer ein paar Tage dort, wollte aber wahnsinnig gerne einmal diese österreichische Metropole in der Vorweihnachtszeit erleben. Also habe ich mich am 1. Adventswochenende aufgemacht, um eine große Packung “Wiener Adventszauber” zu genießen. 

 

Hotel PURS, Andernach
Reise-Tipps

Das perfekte Hideaway: PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant in Andernach

Werbung – Nur gut 90 Minuten von meinem Zuhause entfernt checke ich ein im luxuriösen PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant in Andernach, das zum exklusiven Zusammenschluss der Relais & Chateaux Hotels gehört Hier treffen Moderne und Geschichte aufeinander und schaffen eine ganz besondere Atmosphäre. Wenn es eine Steigerung von ‘Perfektion’ gäbe, dann hieße die ‘PURS’!

 

Spekulatius Tiramisu mit Gewürzkirsche
Dessert In der Weihnachtsbäckerei Winter

Spekulatius Tiramisu mit Gewürzkirschen – Dessert im Glas

Heute bin ich die Nr. 11 in Zorras wunderbarem kulinarischen Adventskalender und ich freue mich wirklich sehr, wieder dabei zu sein! Klar, dass ich dafür auch in diesem Jahr wieder etwas ganz Feines mitgebracht habe: mein cremiges Spekulatius Tiramisu mit Gewürzkirschen. Ein wirklich tolles, fixes Weihnachtsdessert, schmeckt aber nicht nur an den Feiertagen!

 

Maulwurfkuchen mit Zimtsahne und Punschkirschen
In der Weihnachtsbäckerei Kuchen Winter Zimtliebe

My best of – Die 20 besten Rezepte für Winterkuchen und Weihnachtstörtchen

Was gibt es Schöneres, als zum Adventskaffee oder an Weihnachten einen himmlischen Stollen, Gewürzkuchen oder eine Bratapfeltorte auf dem Tisch zu haben? Dieser Duft, dieser würzige Geschmack – wer liebt das nicht? Im Laufe der Jahre haben sich hier auf meinem Blog unzählige, wirklich köstliche Rezepte angesammelt, daher gibt es heute mal die 20 besten Rezepte für Winterkuchen und Weihnachtstörtchen für Euch!

 

Einfaches Rezept für Weckmänner / Stutenkerle
Hefegebäck In der Weihnachtsbäckerei Winter

Weckmänner oder Stutenkerle aus Hefeteig

Das Weckmänner-Essen hat eine ganz besonders lange Tradition in meiner Familie! Schon als ich ein kleines Wichtelchen war, gab es jedes Jahr zu Nikolaus bei uns ein gemeinsames “Nikolaus-Essen” mit heißem Kakao, vielen Hefe-Nikoläusen und aufgeregten Kindern (just wegen dem Nikolaus, der kam nämlich auch an diesem Abend!). Ich habe diese Tradition lange, lange mit meinen Kindern fortgeführt, jetzt sind sie allerdings alle ausgeflogen, da muss ich meine Weckmänner oder Stutenkerle (oder eben Nikoläuse) ganz alleine futtern!

 

Rezept für Bärlauch-Knödel mit Bergkäse
Beilagen & Gemüse Fix auf dem Tisch Frühling Vegetarisches

Würzige Bärlauchknödel mit Bergkäse und brauner Butter

Bärlauch ist für mich jedes Jahr der erste Frühlingsbote. Wenn ich mit meiner Hundedame spazieren gehe, habe ich auf dem Weg ein Fleckchen, wo wirklich viel Bärlauch wächst und sobald ich die ersten Blättchen entdecken kann, freue ich mich wie Bolle, dann ist Spring around the corner! Natürlich habe ich auch für das heutige Rezept „würzige Bärlauchknödel mit Bergkäse und brauner Butter“ den Bärlauch wieder an meiner privaten Sammelstelle gepflückt!

 

Rezept klassischer Eiersalat
Frühling Salate & Snacks Vegetarisches

Einfacher Eiersalat – klassisch wie von Oma

Er gehört zu Ostern wie die bunten Eier, der Rüblikuchen und natürlich auch der Hase: ein einfacher Eiersalat – klassisch wie von Oma! Ich kann mich noch gut erinnern, wie wir früher zu Ostern immer unzählige Eier bemalt haben und es dann hieß: „Die werden hier ohnehin nicht gegessen, davon machen wir dann einen Eiersalat“! Den besten machte meine Oma und mein Rezept für Euch ist an das ihre angelehnt!

 

Rezept für saftige Orangenschnitten mit griechischem Joghurt
Bake Together Blechkuchen Winter

Saftige Orangen-Schnitten mit Joghurt

Ich hätte da mal wieder ein paar Vitamine in Kuchenform am Start, wie wär’s? Es ist Ende des Monats und geübte Leser:innen meines Blogs wissen, dass wieder Zeit für ein neues „Bake together – die Backüberraschung“ mit Marc aka Bake to the roots ansteht. In diesem Monat zum Thema „Kuchen mit Zitrusfrüchten“. Also habe ich mir mal ein paar Orangen geschnappt und daraus saftige Orangen-Schnitten mit Joghurt gebacken, die wirklich himmlisch locker und sehr lecker geworden sind!