Category / All Time Classics

All Time Classics Sonntagssüß Was Besonderes

Karamellisierte Belgische Waffeln
mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott

Belgische Waffeln sind ja, wie ich an der Beliebtheits-Skala meiner Blogposts sehen kann, ein absoluter Dauerbrenner… Für mich waren früher Waffeln eher eine Herbst- und Winternascherei, aber jetzt, dank der vielen tollen Rezepte mit Hefeteig und der gigantisch tollen Waffeleisen, sind sie nicht mehr nur an Belgischen Waffelständen oder super coolen Foodtrucks zu finden, sondern auch auf unseren Frühstückstischen, Kaffeetafeln und Brunch-Buffets und das ist gut so!

All Time Classics In der Weihnachtsbäckerei

Weihnachtliche Linzer-Torte

Ich finde ja, Sterne sind der perfekte Weihnachtsschmuck… Egal ob als selbst gebastelte Papiersterne, Holzsterne, Sternen-Teelichter, Herrenhuther Sterne… Ein Stern als Deko geht immer! Ich muss auch gestehen, dass es in meinem Weihnachts-Deko-Vorrat an Sternen nur so wimmelt. Was lag da also näher, als meine Linzertorte mit Teigsternchen zu verzieren?

All Time Classics Hefegebäck Zimtliebe

Meine Franzbrötchen

Franzbrötchen… ach, die sind doch wirklich etwas ganz Besonderes, findet Ihr nicht auch? Franzbrötchen schmecken immer, egal ob zum Frühstück, zur Mittagspause oder zur Kaffeestunde. Franzbrötchen sind absolutes Soulfood, sie können alles: gut schmecken, versöhnen, trösten, tun einfach gut, oder?