Author / Andrea

My American Bakery Zimtliebe

Snicker Doodle Cookies

Moin, Ihr Lieben! Heute mach‘ ich mal was ganz Gemeines…. Ich torpediere Marcs „Cookie Friday“ mit sensationellen Cookies………………. von Marc, hihi… Gute Idee, oder? Fand‘ das jetzt irgendwie passend, Euch die köstlichen Snicker-Doodles aus seinem Buch heute zu präsentieren. Warum die? Ist ja wohl sonnenklar, weil ich Frau Zimtkeks und Apfeltarte bin, weil die saulecker sind und weil ich natürlich Zimtkekse obergranatenmäßig liebe.

Aus dem Obstgarten Easy-Peasy-Rezept

Buttermilch-Erdbeerkuchen in der Pfanne gebacken

Bei uns wird die Erdbeerzeit dieses Jahr wirklich in vollen Zügen genutzt. Nachdem wir dieser Tage auf dem Erdbeerfeld waren und fleißig geerntet haben, gab es schon Marmelade, einen ganz großartigen Auflauf mit Erdbeeren, jetzt diesen tollen und easy-peasy Buttermilch Erdbeerkuchen und einen Erdbeerlimes möchte ich auch noch machen. Ach, ein ganz großartige Eis habe ich auch noch gemacht, das werde ich Euch sicherlich ganz bald auch zeigen. Was mögt Ihr denn am Liebsten mit Erdbeeren?

 

Bread, Brunch and Breakfast Herzhaftes

Spargelquiche von grünem und weißem Spargel

Heute mal wieder was Neues: ein herzhaftes „Bake_Together – die_Backüberraschung“…. Ihr kennt das ja mittlerweile: einmal im Monat und zwar immer am letzten Samstag, gibt es bei Marc von Bake to the roots und mir eine gemeinsame Aktion. Wir backen zu einem Thema, jeder allerdings für sich in seiner Küche, und überraschen damit Euch und uns. Diesmal haben wir uns für das Thema „Spargel“ entschieden…. Darüber freue ich mich sehr, denn ich liebe Spargel und kann in der Saison einfach nicht genug davon bekommen.

 

Bread, Brunch and Breakfast Clean Baking

Low-Carb-Brot und Protein-Knäckebrot

Werbung

Letzte Woche war ich mal wieder im Tüftelmodus…. Ich mache das ja unglaublich gerne, wenn mir neue Produkte zugesandt werden, einfach wild drauflos probieren und schauen, was herauskommt. Ich muss natürlich gestehen, dass mir dabei nicht immer alles gelingt und spätestens, wenn dann am Nachmittag meine Familie beim Probieren die Nase rümpft, weiß ich: das war wohl nix!

 

All Time Classics Aus dem Obstgarten Dessert

Rhabarber-Erdbeer-Crumble mit Zimtstreuseln

Ich weiß ja mittlerweile, dass Ihr Lieben hier alle genau die gleichen Vorlieben für dicke Streusel hegt, wie ich! Was gibt es auch Besseres? Da gerade die allerbeste Zeit für Erdbeeren und Rhabarber ist, habe ich mir heute mal einen wirklich superleckeren Rhabarber-Erdbeer-Crumble gemacht und dachte mir, Euch würde er vielleicht auch gefallen, daher teile ich natürlich gerne mein Rezept mit Euch hier! 

Aus dem Obstgarten Clean Baking

Gesunde Erdbeer-Cookies

Frei nach dem Motto: … ich hab‘ da mal was vorbereitet…., war ich diese Woche wieder gesund unterwegs. Erdbeeren – Ihr wisst es – sind super klasse, weil wenig Kalorien (33 kcal auf 100 g) und enthalten sehr viel Kalium, Kalzium und Vitamin C. Wenn Ihr also, so wie ich es gelegentlich mache, mal eine 500 g-Schale futtert, kein Problem, sondern sehr gesund! Pur sind sei ohnehin am Besten! Aber, jetzt habe ich eine neue Variante entdeckt, die mindestens mal so köstlich ist, wie Erdbeeren pur: meine gesunden Erdbeer-Cookies!